Рецепт Кальциевый коктель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальциевый коктель

Кунжут 15 г
Грецкий орех 5 г
Миндаль 5 г
Фундук 5 г
Подсолнечник, семечки 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 5 г
Семена льна 5 г
Конопля, семя сушеное лущёное 0 г
Расторопша 5 г
Абрикос, семя костянки 5 г
Бразильский орех 0 г
Лимон 5 г
Мак, семя 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальциевый коктель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 501.8 ккал 1684 ккал 29.8% 5.9% 336 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 4.5% 447 г
Жиры 43.6 г 56 г 77.9% 15.5% 128 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 0.8% 2407 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 6.3% 317 г
Вода 18.4 г 2273 г 0.8% 0.2% 12353 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 45000 г
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.741 мг 1.5 мг 49.4% 9.8% 202 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 2% 978 г
Витамин В4, холин 29.47 мг 500 мг 5.9% 1.2% 1697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 2.3% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 3.2% 617 г
Витамин В9, фолаты 76.333 мкг 400 мкг 19.1% 3.8% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 0.8% 2426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.313 мг 15 мг 42.1% 8.4% 238 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 3.67 мг ~
дельта Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 55.818 мкг 50 мкг 111.6% 22.2% 90 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 2.1% 968 г
Витамин РР, НЭ 5.0771 мг 20 мг 25.4% 5.1% 394 г
Ниацин 1.96 мг ~
Бетаин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 623 мг 2500 мг 24.9% 5% 401 г
Кальций, Ca 827.73 мг 1000 мг 82.8% 16.5% 121 г
Кремний, Si 62.8 мг 30 мг 209.3% 41.7% 48 г
Магний, Mg 360.07 мг 400 мг 90% 17.9% 111 г
Натрий, Na 40 мг 1300 мг 3.1% 0.6% 3250 г
Сера, S 229.57 мг 1000 мг 23% 4.6% 436 г
Фосфор, P 590.7 мг 800 мг 73.8% 14.7% 135 г
Хлор, Cl 34.13 мг 2300 мг 1.5% 0.3% 6739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.5 мкг ~
Бор, B 212.1 мкг ~
Ванадий, V 41.71 мкг ~
Железо, Fe 8.23 мг 18 мг 45.7% 9.1% 219 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 0.6% 3086 г
Кобальт, Co 7.1 мкг 10 мкг 71% 14.1% 141 г
Литий, Li 20.173 мкг ~
Марганец, Mn 3.5609 мг 2 мг 178% 35.5% 56 г
Медь, Cu 1079.13 мкг 1000 мкг 107.9% 21.5% 93 г
Молибден, Mo 11.115 мкг 70 мкг 15.9% 3.2% 630 г
Никель, Ni 86.067 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 168.78 мкг 55 мкг 306.9% 61.2% 33 г
Стронций, Sr 20.87 мкг ~
Титан, Ti 13.75 мкг ~
Фтор, F 70.8 мкг 4000 мкг 1.8% 0.4% 5650 г
Хром, Cr 18.49 мкг 50 мкг 37% 7.4% 270 г
Цинк, Zn 8.4085 мг 12 мг 70.1% 14% 143 г
Цирконий, Zr 15.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.914 г ~
Аргинин* 1.59 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 0.941 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.483 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.657 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты 4.655 г ~
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 1.292 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.859 г ~
Глутаминовая кислота 2.868 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.672 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 19.9%
Омега-6 жирные кислоты 17.7 г от 4.7 до 16.8 г 105.4% 21%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3 мг ~
Стигмастерол 0.733 мг ~
бета Ситостерол 78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.21 г min 16.8 г 90.5% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.884 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.161 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.089 г от 11.2 до 20.6 г 100% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 12.05 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кальциевый коктель составляет 501,8 кКал.

  • Порция = 75 гр (376.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 501.8 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 43.6 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 18.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬЦИЕВЫЙ КОКТЕЛЬ

Кальциевый коктель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 49,4 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином B9 - 19,1 %, витамином E - 42,1 %, витамином H - 111,6 %, витамином PP - 25,4 %, калием - 24,9 %, кальцием - 82,8 %, кремнием - 209,3 %, магнием - 90 %, фосфором - 73,8 %, железом - 45,7 %, кобальтом - 71 %, марганцем - 178 %, медью - 107,9 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 306,9 %, хромом - 37 %, цинком - 70,1 %

Чем полезен Кальциевый коктель

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кальциевый коктель, калорийность 501,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальциевый коктель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы