Рецепт Шоколадно-банановый мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно-банановый мусс

Банан 500 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Шоколад горький 100 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-банановый мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.4 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2% 2303 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 11.2% 421 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 4.2% 1112 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.7% 1000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3757 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79 мкг 900 мкг 8.8% 4.1% 1139 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.7% 2687 г
Витамин В4, холин 17.8 мг 500 мг 3.6% 1.7% 2809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 2.2% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 5.9% 803 г
Витамин В9, фолаты 8.025 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4984 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1.7% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 6.22 мг 90 мг 6.9% 3.2% 1447 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3036 г
Витамин Н, биотин 3.457 мкг 50 мкг 6.9% 3.2% 1446 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.117 мг 20 мг 5.6% 2.6% 1791 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.86 мг 2500 мг 11.3% 5.3% 887 г
Кальций, Ca 40.37 мг 1000 мг 4% 1.9% 2477 г
Кремний, Si 47.531 мг 30 мг 158.4% 74.2% 63 г
Магний, Mg 45.06 мг 400 мг 11.3% 5.3% 888 г
Натрий, Na 27.91 мг 1300 мг 2.1% 1% 4658 г
Сера, S 12.16 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8224 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 3.3% 1421 г
Хлор, Cl 46.79 мг 2300 мг 2% 0.9% 4916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Бор, B 229.6 мкг ~
Ванадий, V 1.3 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 3% 1585 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Кобальт, Co 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5780 г
Литий, Li 2.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.1686 мг 2 мг 8.4% 3.9% 1186 г
Медь, Cu 72.72 мкг 1000 мкг 7.3% 3.4% 1375 г
Молибден, Mo 2.901 мкг 70 мкг 4.1% 1.9% 2413 г
Никель, Ni 2.469 мкг ~
Олово, Sn 3.21 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 0.716 мкг 55 мкг 1.3% 0.6% 7682 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Фтор, F 5.56 мкг 4000 мкг 0.1% 71942 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Цинк, Zn 0.1568 мг 12 мг 1.3% 0.6% 7653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.017 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.622 г min 16.8 г 15.6% 7.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.7%

Энергетическая ценность Шоколадно-банановый мусс составляет 213,4 кКал.

  • Порция = 135 гр (288.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.4 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ МУСС

Шоколадно-банановый мусс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,5 %, калием - 11,3 %, кремнием - 158,4 %, магнием - 11,3 %

Чем полезен Шоколадно-банановый мусс

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадно-банановый мусс, калорийность 213,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно-банановый мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты