Рецепт Булгур со сливочным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур со сливочным маслом

Соль поваренная пищевая	5 г
Вода	600 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	32 г
Пшеница твердая, зерно (Варка без слива)	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур со сливочным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.1 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1100 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	3.9%	1689 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	7.4%	889 г
Углеводы	19.8 г	219 г	9%	5.9%	1106 г
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	12.7%	513 г
Вода	66.9 г	2273 г	2.9%	1.9%	3398 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.2 мкг	900 мкг	3.8%	2.5%	2632 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.3%	19231 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	4%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	1.3%	5000 г
Витамин В4, холин	1.4 мг	500 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин В5, пантотеновая	0.258 мг	5 мг	5.2%	3.4%	1938 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	3.4%	1942 г
Витамин В9, фолаты	6 мкг	400 мкг	1.5%	1%	6667 г
Витамин В12, кобаламин	0.013 мкг	3 мкг	0.4%	0.3%	23077 г
Витамин D, кальциферол	0.097 мкг	10 мкг	1%	0.7%	10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.237 мг	15 мг	8.2%	5.4%	1213 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.5614 мг	20 мг	12.8%	8.4%	781 г
Ниацин	1.46 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	113.44 мг	2500 мг	4.5%	2.9%	2204 г
Кальций, Ca	33.54 мг	1000 мг	3.4%	2.2%	2982 г
Кремний, Si	16.409 мг	30 мг	54.7%	35.7%	183 г
Магний, Mg	40.65 мг	400 мг	10.2%	6.7%	984 г
Натрий, Na	455.22 мг	1300 мг	35%	22.9%	286 г
Сера, S	38.27 мг	1000 мг	3.8%	2.5%	2613 г
Фосфор, P	128.9 мг	800 мг	16.1%	10.5%	621 г
Хлор, Cl	706.28 мг	2300 мг	30.7%	20.1%	326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	536.7 мкг	~
Железо, Fe	1.862 мг	18 мг	10.3%	6.7%	967 г
Йод, I	2.99 мкг	150 мкг	2%	1.3%	5017 г
Кобальт, Co	2.02 мкг	10 мкг	20.2%	13.2%	495 г
Марганец, Mn	1.2703 мг	2 мг	63.5%	41.5%	157 г
Медь, Cu	186.74 мкг	1000 мкг	18.7%	12.2%	536 г
Молибден, Mo	17.87 мкг	70 мкг	25.5%	16.7%	392 г
Никель, Ni	7.385 мкг	~
Селен, Se	28.516 мкг	55 мкг	51.8%	33.8%	193 г
Стронций, Sr	69.38 мкг	~
Титан, Ti	18.05 мкг	~
Фтор, F	167.12 мкг	4000 мкг	4.2%	2.7%	2393 г
Хром, Cr	1.88 мкг	50 мкг	3.8%	2.5%	2660 г
Цинк, Zn	0.9848 мг	12 мг	8.2%	5.4%	1219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.631 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.222 г	~
Валин	0.205 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.184 г	~
Лейцин	0.344 г	~
Лизин	0.122 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.131 г	~
Треонин	0.133 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.219 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.369 г	~
Заменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аланин	0.163 г	~
Аспарагиновая кислота	0.241 г	~
Глицин	0.176 г	~
Глутаминовая кислота	1.294 г	~
Пролин	0.419 г	~
Серин	0.213 г	~
Тирозин	0.15 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.65 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.2 г	~
6:0 Капроновая	0.092 г	~
8:0 Каприловая	0.049 г	~
10:0 Каприновая	0.112 г	~
12:0 Лауриновая	0.128 г	~
14:0 Миристиновая	0.591 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.786 г	~
18:0 Стеариновая	0.528 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.761 г	min 16.8 г	10.5%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.115 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.176 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.455 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.509 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.417 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Булгур со сливочным маслом составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.1 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	19.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	66.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ

Булгур со сливочным маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,8 %, кремнием - 54,7 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 30,7 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 63,5 %, медью - 18,7 %, молибденом - 25,5 %, селеном - 51,8 %

Чем полезен Булгур со сливочным маслом

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур со сливочным маслом, калорийность 153,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур со сливочным маслом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Паштет из ядер подсолнечника

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе