Рецепт Запеканка из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачка

Кабачок (Запекание) 200 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука, белая 20 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Ветчина Чернореченская [Дэмка] 30 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.9% 1056 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.7% 533 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.5% 2461 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3568 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 5.3% 1161 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.9% 1268 г
Витамин В4, холин 55.46 мг 500 мг 11.1% 6.9% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 5% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 13.137 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3045 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 4.6% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 3.1% 1996 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 3.1% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин Н, биотин 4.277 мкг 50 мкг 8.6% 5.3% 1169 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.0369 мг 20 мг 10.2% 6.3% 982 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.6 мг 2500 мг 7.7% 4.8% 1291 г
Кальций, Ca 132.12 мг 1000 мг 13.2% 8.2% 757 г
Кремний, Si 22.14 мг 30 мг 73.8% 45.8% 136 г
Магний, Mg 17.13 мг 400 мг 4.3% 2.7% 2335 г
Натрий, Na 147.8 мг 1300 мг 11.4% 7.1% 880 г
Сера, S 65.98 мг 1000 мг 6.6% 4.1% 1516 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 9.1% 686 г
Хлор, Cl 216.53 мг 2300 мг 9.4% 5.8% 1062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 4.58 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 2.8% 2203 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4054 г
Кобальт, Co 2.657 мкг 10 мкг 26.6% 16.5% 376 г
Марганец, Mn 0.1891 мг 2 мг 9.5% 5.9% 1058 г
Медь, Cu 68.82 мкг 1000 мкг 6.9% 4.3% 1453 г
Молибден, Mo 3.026 мкг 70 мкг 4.3% 2.7% 2313 г
Никель, Ni 0.812 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 8.531 мкг 55 мкг 15.5% 9.6% 645 г
Фтор, F 13.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29873 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3571 г
Цинк, Zn 1.0018 мг 12 мг 8.3% 5.1% 1198 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.126 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты 1.682 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.98 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.845 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.378 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.89 г min 16.8 г 17.2% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.56 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачка составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКА

Запеканка из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, кальцием - 13,2 %, кремнием - 73,8 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 26,6 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Запеканка из кабачка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из кабачка, калорийность 161,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы