Рецепт Пышный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пышный омлет

Яйцо куриное 2 Штука
Кефир 3,2% жирности 50 г
Семена льна 1 tbsp, whole
Sesammel 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пышный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 9.9% 580 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 12% 479 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.6% 667 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.7% 3353 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.1 мкг 900 мкг 16.8% 9.6% 596 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 39.676 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 5.7% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 9.7% 590 г
Витамин В4, холин 157.13 мг 500 мг 31.4% 18% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.878 мг 5 мг 17.6% 10.1% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 11.504 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3477 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 7.8% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 1.238 мкг 10 мкг 12.4% 7.1% 808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.4% 4021 г
гамма Токоферол 1.216 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 12.274 мкг 50 мкг 24.5% 14.1% 407 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4267 мг 20 мг 12.1% 6.9% 824 г
Ниацин 0.135 мг ~
Бетаин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.61 мг 2500 мг 6.8% 3.9% 1465 г
Кальций, Ca 81.64 мг 1000 мг 8.2% 4.7% 1225 г
Магний, Mg 34.71 мг 400 мг 8.7% 5% 1152 г
Натрий, Na 91.15 мг 1300 мг 7% 4% 1426 г
Сера, S 106.47 мг 1000 мг 10.6% 6.1% 939 г
Фосфор, P 174 мг 800 мг 21.8% 12.5% 460 г
Хлор, Cl 119.31 мг 2300 мг 5.2% 3% 1928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Железо, Fe 1.769 мг 18 мг 9.8% 5.6% 1018 г
Йод, I 13.79 мкг 150 мкг 9.2% 5.3% 1088 г
Кобальт, Co 5.858 мкг 10 мкг 58.6% 33.6% 171 г
Марганец, Mn 0.1692 мг 2 мг 8.5% 4.9% 1182 г
Медь, Cu 123.48 мкг 1000 мкг 12.3% 7.1% 810 г
Молибден, Mo 4.817 мкг 70 мкг 6.9% 4% 1453 г
Олово, Sn 3.85 мкг ~
Селен, Se 19.216 мкг 55 мкг 34.9% 20% 286 г
Стронций, Sr 5.03 мкг ~
Фтор, F 36.51 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10956 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 3.2% 1773 г
Цинк, Zn 1.0002 мг 12 мг 8.3% 4.8% 1200 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.427 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.873 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.38 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 57.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.7 мг max 300 мг
Кампестерол 2.743 мг ~
Стигмастерол 0.67 мг ~
бета Ситостерол 5.485 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.51 г min 16.8 г 20.9% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.496 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.978 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.433 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Пышный омлет составляет 174,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.2 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ

Пышный омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, витамином B2 - 16,9 %, холином - 31,4 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином D - 12,4 %, витамином H - 24,5 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 58,6 %, медью - 12,3 %, селеном - 34,9 %

Чем полезен Пышный омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пышный омлет, калорийность 174,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пышный омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги