Рецепт Сырники творожные (мои). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники творожные (мои)

Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 80 г
Творог 9% жирности 500 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Подсолнечное масло 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники творожные (мои)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.2 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 6.4% 567 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 9.8% 373 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 3.4% 1063 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4667 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 2% 1779 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 4.1% 896 г
Витамин В4, холин 51.33 мг 500 мг 10.3% 3.8% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 2.2% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 25.668 мкг 400 мкг 6.4% 2.3% 1558 г
Витамин В12, кобаламин 0.657 мкг 3 мкг 21.9% 8% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.085 мг 15 мг 27.2% 10% 367 г
Витамин Н, биотин 4.694 мкг 50 мкг 9.4% 3.4% 1065 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0337 мг 20 мг 15.2% 5.6% 659 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.21 мг 2500 мг 3.8% 1.4% 2654 г
Кальций, Ca 109.5 мг 1000 мг 11% 4% 913 г
Кремний, Si 0.499 мг 30 мг 1.7% 0.6% 6012 г
Магний, Mg 17.17 мг 400 мг 4.3% 1.6% 2330 г
Натрий, Na 155.25 мг 1300 мг 11.9% 4.4% 837 г
Сера, S 132.65 мг 1000 мг 13.3% 4.9% 754 г
Фосфор, P 160.5 мг 800 мг 20.1% 7.4% 498 г
Хлор, Cl 293.41 мг 2300 мг 12.8% 4.7% 784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.3 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.24 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 1.2% 3025 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 1.7% 2128 г
Кобальт, Co 1.495 мкг 10 мкг 15% 5.5% 669 г
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2538 г
Медь, Cu 64.7 мкг 1000 мкг 6.5% 2.4% 1546 г
Молибден, Mo 7.085 мкг 70 мкг 10.1% 3.7% 988 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Олово, Sn 8.76 мкг ~
Селен, Se 21.392 мкг 55 мкг 38.9% 14.2% 257 г
Стронций, Sr 10.61 мкг ~
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 26.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15291 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2825 г
Цинк, Zn 0.4045 мг 12 мг 3.4% 1.2% 2967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.979 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.979 г min 16.8 г 23.7% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.918 г от 11.2 до 20.6 г 52.8% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Сырники творожные (мои) составляет 273,2 кКал.

  • Порция = 53 гр (144.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.2 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 48.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ТВОРОЖНЫЕ (МОИ)

Сырники творожные (мои) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином B12 - 21,9 %, витамином E - 27,2 %, витамином PP - 15,2 %, кальцием - 11 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 15 %, селеном - 38,9 %

Чем полезен Сырники творожные (мои)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники творожные (мои), калорийность 273,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники творожные (мои), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты