Рецепт Фунчоза с кальмарами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с кальмарами и овощами

Фунчоза для Корейских Салатов [Чим Чим] 800 г
Морковь 44 г
Кальмар 450 г
Шампиньоны свежие (Грибы) 140 г
Лук репчатый 115 г
Перец сладкий красный 120 г
Перец чили красный острый 20 г
Соевый Соус [Kikkoman] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с кальмарами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.1% 752 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.7% 8000 г
Углеводы 34.9 г 219 г 15.9% 8.5% 628 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.9% 6349 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 4.7% 1142 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.425 мкг ~
бета Каротин 0.46 мг 5 мг 9.2% 4.9% 1087 г
бета Криптоксантин 0.472 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.371 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1% 5294 г
Витамин В4, холин 18.43 мг 500 мг 3.7% 2% 2713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 1.8% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.243 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7629 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 6.2% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 20.61 мг 90 мг 22.9% 12.3% 437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 2.4% 2259 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64935 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.1654 мг 20 мг 10.8% 5.8% 924 г
Ниацин 0.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.8 мг 2500 мг 4.3% 2.3% 2341 г
Кальций, Ca 14.16 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7062 г
Кремний, Si 2.547 мг 30 мг 8.5% 4.6% 1178 г
Магний, Mg 26.61 мг 400 мг 6.7% 3.6% 1503 г
Натрий, Na 30.29 мг 1300 мг 2.3% 1.2% 4292 г
Сера, S 105.69 мг 1000 мг 10.6% 5.7% 946 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 4.9% 1090 г
Хлор, Cl 4.68 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 49145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 2.57 мкг ~
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 1.2% 4296 г
Йод, I 80.24 мкг 150 мкг 53.5% 28.7% 187 г
Кобальт, Co 25.84 мкг 10 мкг 258.4% 138.8% 39 г
Литий, Li 6.319 мкг ~
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 2.1% 2516 г
Медь, Cu 414.92 мкг 1000 мкг 41.5% 22.3% 241 г
Молибден, Mo 6.187 мкг 70 мкг 8.8% 4.7% 1131 г
Никель, Ni 3.636 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 11.95 мкг 55 мкг 21.7% 11.7% 460 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Фтор, F 4.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 99256 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7813 г
Цинк, Zn 0.5805 мг 12 мг 4.8% 2.6% 2067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.051 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.056 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.143 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с кальмарами и овощами составляет 186,2 кКал.

  • Порция = 282 гр (525.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.2 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 34.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 35.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С КАЛЬМАРАМИ И ОВОЩАМИ

Фунчоза с кальмарами и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,5 %, витамином C - 22,9 %, йодом - 53,5 %, кобальтом - 258,4 %, медью - 41,5 %, селеном - 21,7 %

Чем полезен Фунчоза с кальмарами и овощами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза с кальмарами и овощами, калорийность 186,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с кальмарами и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги