Рецепт салат из киви с засахаренными орехами, шпинатом и сырами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из киви с засахаренными орехами, шпинатом и сырами

Сыр, пармезан, с низким содержанием соли 30 г
Миндаль 20 г
Орех-пекан 17 г
Орех бразильский не бланшированный, сушеный 20 г
Цельные семена кунжута, жареные и обжареные 30 г
Сироп, сорго 12 г
Сливовое масло 17 г
Сыр, с голубой плесенью 15 г
Сыр камамбер 25 г
Киви 150 г
Шпинат 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из киви с засахаренными орехами, шпинатом и сырами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.4% 874 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 14.6% 262 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 1.6% 2305 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 7.1% 541 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 0.9% 4133 г
Органические кислоты 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.3 мкг 900 мкг 20.5% 7.9% 488 г
бета Каротин 0.917 мг 5 мг 18.3% 7% 545 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 4.2% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 4.1% 947 г
Витамин В4, холин 11.06 мг 500 мг 2.2% 0.8% 4521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 2% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 4.3% 901 г
Витамин В9, фолаты 37.365 мкг 400 мкг 9.3% 3.6% 1071 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 2.3% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 75.66 мг 90 мг 84.1% 32.2% 119 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.504 мг 15 мг 50% 19.2% 200 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18382 г
Витамин К, филлохинон 93.2 мкг 120 мкг 77.7% 29.8% 129 г
Витамин РР, НЭ 1.5005 мг 20 мг 7.5% 2.9% 1333 г
Макроэлементы
Калий, K 425.97 мг 2500 мг 17% 6.5% 587 г
Кальций, Ca 283.05 мг 1000 мг 28.3% 10.8% 353 г
Магний, Mg 93.02 мг 400 мг 23.3% 8.9% 430 г
Натрий, Na 110.99 мг 1300 мг 8.5% 3.3% 1171 г
Сера, S 60.88 мг 1000 мг 6.1% 2.3% 1643 г
Фосфор, P 240.4 мг 800 мг 30.1% 11.5% 333 г
Хлор, Cl 18.82 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12221 г
Микроэлементы
Бор, B 36.1 мкг ~
Железо, Fe 4.58 мг 18 мг 25.4% 9.7% 393 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18293 г
Кобальт, Co 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 1.4% 2770 г
Марганец, Mn 0.8077 мг 2 мг 40.4% 15.5% 248 г
Медь, Cu 380.34 мкг 1000 мкг 38% 14.6% 263 г
Молибден, Mo 3.606 мкг 70 мкг 5.2% 2% 1941 г
Селен, Se 97.407 мкг 55 мкг 177.1% 67.9% 56 г
Фтор, F 9.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40692 г
Цинк, Zn 1.7532 мг 12 мг 14.6% 5.6% 684 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из киви с засахаренными орехами, шпинатом и сырами составляет 261 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 21.4 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КИВИ С ЗАСАХАРЕННЫМИ ОРЕХАМИ, ШПИНАТОМ И СЫРАМИ

салат из киви с засахаренными орехами, шпинатом и сырами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 84,1 %, витамином E - 50 %, витамином K - 77,7 %, калием - 17 %, кальцием - 28,3 %, магнием - 23,3 %, фосфором - 30,1 %, железом - 25,4 %, марганцем - 40,4 %, медью - 38 %, селеном - 177,1 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен салат из киви с засахаренными орехами, шпинатом и сырами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из киви с засахаренными орехами, шпинатом и сырами, калорийность 261 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из киви с засахаренными орехами, шпинатом и сырами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги