Рецепт Запеканка картофельная с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка картофельная с морепродуктами
| Картофель (Варка со сливом) | 13 Штука |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 1 Стакан 200 мл |
| Кальмар (Тушение) | 100 г |
| Креветка приготовленная | 200 г |
| Мидии (Тушение) | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 200 г |
| Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная с морепродуктами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1632 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9% | 1070 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.6% | 1474 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.5% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.7% | 3629 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.4% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 20.1 мг | 500 мг | 4% | 3.9% | 2488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 8% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 8.4% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.312 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.69 мкг | 3 мкг | 23% | 22.3% | 435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.65 мг | 90 мг | 9.6% | 9.3% | 1040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 2.043 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4% | 2447 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8263 мг | 20 мг | 9.1% | 8.8% | 1095 г |
| Ниацин | 1.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.12 мг | 2500 мг | 15.6% | 15.1% | 639 г |
| Кальций, Ca | 68.88 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.7% | 1452 г |
| Кремний, Si | 20.102 мг | 30 мг | 67% | 64.9% | 149 г |
| Магний, Mg | 24.98 мг | 400 мг | 6.2% | 6% | 1601 г |
| Натрий, Na | 36.34 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.7% | 3577 г |
| Сера, S | 75.63 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.4% | 1322 г |
| Фосфор, P | 128.4 мг | 800 мг | 16.1% | 15.6% | 623 г |
| Хлор, Cl | 28.06 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 4.1% | 2397 г |
| Йод, I | 10.59 мкг | 150 мкг | 7.1% | 6.9% | 1416 г |
| Кобальт, Co | 7.473 мкг | 10 мкг | 74.7% | 72.4% | 134 г |
| Литий, Li | 30.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2226 мг | 2 мг | 11.1% | 10.8% | 898 г |
| Медь, Cu | 215.54 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 20.9% | 464 г |
| Молибден, Mo | 5.012 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7% | 1397 г |
| Никель, Ni | 2.443 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.551 мкг | 55 мкг | 11.9% | 11.5% | 840 г |
| Стронций, Sr | 7.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25253 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 9.5% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 0.6953 мг | 12 мг | 5.8% | 5.6% | 1726 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.526 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.827 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.129 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка картофельная с морепродуктами составляет 103,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 10 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 77.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С МОРЕПРОДУКТАМИ
Запеканка картофельная с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 23 %, калием - 15,6 %, кремнием - 67 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 74,7 %, марганцем - 11,1 %, медью - 21,6 %, селеном - 11,9 %
Чем полезен Запеканка картофельная с морепродуктами
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Витамин Д
- Салат из овощей
- Творожная запеканка из тыквы
- Вафли веские с черносливом
- Эклер со сливками
- Bonjour с клубникой [Konti]
- Икра нерки слабосоленая
- Bonjour классический [Konti]
- Греча запаренная
- Шампиньоны резаные
- Фасоль стручкова резаная замороженная
- Южноуральский
- Курица с овощами
- Хлеб Масличный Печерский(б/д)
- Каша рус
- Лапша домашняя
- Хумус с вялеными помидорами
- Салат свекольный
- Фунчеза салат
- Овсяноблин
- Колбаса вареная Охотничья
- Хачапури ленивые
- Батончики Ваш выбор
- Гречневые котлеты
- Латте 80 кокосового молока
- Бутерброд с горбушей
- Блин кабачковый с курицей
- Каша овсяная молоко/вода
- Суп рыбный консервы
- творог
- Перловка с луком и морквой
- Пшенные оладьи
- Фарш говяжий премиум
- Рулет куриный Ассорти, санта
- Corny big
- Куриный пирог
- Глазированные сырки домашние
- Курица в розовом
- Запеченные овощи
- Соус Бешамель
- Хлеб покупной
- Хлеб бездрожжевой пшеничный подов
- Маслины без косточек
- Сырок Чизкейк, 45г
- Шарлотка моя
- Мясо запеченное с сыром и овощами
- Fruit chewy cookies
- Сметана Хозяюшка 20%
- Пирог с творогом сливой банан и киви
- Тыква с горошком и творогом
- Котлеты ВкусВилл из индейки с сыром и шпинатом
- Курица с аджикоц
- Мои блинчики с мясом
- Сырные трюфели с грецким орехом
- Кофе
- Яишница с брокколи
- Творожно-кунжутная запеканочка
- Рулет из индейки
- печенье кольцо с арахисом
- Творог обезжиренный
- Финик
- Хлеб самодельный
- хлебцы гречневые
- мука полба
- Бутерброд с паштетом
- Суп с вермишелью 30 октября
- Нутелла с грецким орехом
- масло на выпечку
- Паста Лазанья
- Мексиканская смесь
- Тесто 15 августа
- Бутерброд
- Семена мускатной тыквы
- Масса творожная с курагой 5% Благода
- Салат из пекинской капусты с огурцом
- салат тунец по мексикански
- Сырник
- Отруби овсяные экструдированные
- БоксМастер острый
- Колбаса вареная Фамильный рецепт
- Хлебцы с корицей и яблоком
- Творожок Савушкин нежный
- Грудка в беконе
- KitKat молочный шоколад
- Молоко соевое
- Печень куриная Быстрое угощение
- Плов с индейкой
- Помидоры со сметаной
- Приправа для плова
- Кусочки щупальца кальмара в чесночном соусе.(Балтийский берег)
- Колбаса "Богородская" с/к(Семейные секреты)
- Печеньки
- Ламинария сушёная по тайски
- Икра мойвы классичечская в соусе(Северная гавань)
- Смородиновый коктейль 3010
- Хрустящие печенье
- Teos йогурт греческий питьевой
- Овсяная каша Био
- Капуста с фаршем
- Филе куриное отварное
Метки: Как приготовить Запеканка картофельная с морепродуктами, калорийность 103,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картофельная с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
