Рецепт Щи из свежей капусты с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи из свежей капусты с грибами
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Кориандр | 10 г |
| Петрушка (корень) | 10 г |
| Рассол поваренной пищевой соли (сухой) | 3 г |
| Spices, bay leaf | 3 г |
| Spices, pepper, red or cayenne | 3 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи из свежей капусты с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.2% | 3167 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 11.5% | 862 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.7% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.4% | 800 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.2 мкг | 900 мкг | 23% | 22.8% | 434 г |
| бета Каротин | 1.277 мг | 5 мг | 25.5% | 25.3% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 3.5 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 12% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 9.2% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.304 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.8% | 2614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.44 мг | 90 мг | 12.7% | 12.6% | 787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.041 мг | 15 мг | 6.9% | 6.8% | 1441 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 20.2% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1638 мг | 20 мг | 10.8% | 10.7% | 924 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425 мг | 2500 мг | 17% | 16.8% | 588 г |
| Кальций, Ca | 32.56 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 3071 г |
| Магний, Mg | 21.92 мг | 400 мг | 5.5% | 5.5% | 1825 г |
| Натрий, Na | 242.99 мг | 1300 мг | 18.7% | 18.5% | 535 г |
| Сера, S | 29.65 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3373 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 7.8% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 400.36 мг | 2300 мг | 17.4% | 17.2% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 133.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 5.5% | 1809 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.6% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 6.064 мкг | 10 мкг | 60.6% | 60.1% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.2048 мг | 2 мг | 10.2% | 10.1% | 977 г |
| Медь, Cu | 87.3 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.6% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 7.952 мкг | 70 мкг | 11.4% | 11.3% | 880 г |
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21318 г |
| Фтор, F | 23.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17197 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 15% | 662 г |
| Цинк, Zn | 0.4454 мг | 12 мг | 3.7% | 3.7% | 2694 г |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты с грибами составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 6.5 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ
Щи из свежей капусты с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23 %, бэта-каротином - 25,5 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином C - 12,7 %, витамином K - 20,4 %, калием - 17 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 60,6 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 15,1 %
Чем полезен Щи из свежей капусты с грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб с отрубями и семенами льна
- Хлеб Fazer
- Сыр моцарелла мелкие шарики
- яичная скорлупа
- Тунец Джон Вест в собственном соку
- Торт панчо
- колбаса зернистая
- бобы в соусе
- Индейка тушеная в сметане
- Йогурт со злаками 7Zub
- Салат креветка з грейфрутом
- Гречка с молоком
- Говядина тушеная с овощами
- пирог яблочный.
- Творожный сыр рассыпчатый Валио
- Суп гороховый на копченостях
- Фасоль пятнистая
- Суп фасолевый
- Хлеб 8 злаков
- салат из помидоров
- Минтай с имбирем (1 порция)
- сыр
- Цинктерал
- квашеная капуста
- Хлебцы ЭКО ХЛЕБ с изюмом и курагой
- рис с мясом и овощами
- Тыква
- Манник, 530
- Яблоки запеченные с творогм, 400
- Винегрет /текущий/
- салат с капустой сельдереем и яблоком
- ~ Не использовать! Фарш п/ф
- Тесто на пельмени, манты
- картошка с грибами и луком
- салат из свежей капусты
- Пельмени (30/09/12, далее не использовать)
- рыба
- Соус Кальве укропный с огурчиком
- Пирог со сливами
- Творог Ашан 0процентов
- творог обезжиренный
- каша манная
- салат из огурцов и помидоров
- печень говяжья тушеная со сметаной
- Активиа творожная
- Кекс Три Начинки
- лапша рисовая стекляная
- каша манная
- Сотэ
- грудинка губернская
- Молоко 2,5% Агуша Иммунити
- хлеб маковый
- Салат капуста с перцем
- мюсли органические
- ливерная колбаса свинина
- ливерная колбаса с луком
- пикник
- Штрудель яблочный
- Овощи с мясом
- Салат с краб палочек
- Молоко с медом и маслом
- имбирь
- кофе с молоком
- хлебцы
- Мёд Flowers Honey
- Заправка к салату Эльзасский (73г)
- драники из свеклы
- Солнечные лучи
- Продукт овсяный Велле
- Салат Любимый
- хлеб грибной сыроедческий
- Хумус
- Капуста тушеная с фаршем
- Пшено отварное
- котлеты из трески
- Фарш свино-говяжий
- Котлеты свино - говяжьи
- Картофель с говядиной тушеный
- овсянка
- Каша пшенная
- Оладьи с изюмом, 460
- Блины, 430
- Мюсли Vitalis фруктовые
- Хлопья-хлебцы
- Котлеты куриный на пару
- Хлебец рисовый круглый
- Каша пшенная на молоке
- сырный супчик с грибами
- Булочка солнышко
- соте
- фарш свинно-говяжий
- котлеты с грибной начинкой
- пирожки быстрые с картошкой
- Капуста, горошек
- Протеин
- Хлопья Nestle Fitness
- Сырок творожный с изюмом
- 1 Смерь орехов и сухофруктов
- Мишка Барни 30 г
- ванильный сахар
Метки: Как приготовить Щи из свежей капусты с грибами, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из свежей капусты с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
