Войти

Рецепт Чебуреки на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебуреки на кефире

Пшеничная мука, высшего сорта 270 г
Вода 150 г
Яйцо куриное 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 9 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Свинина, тазобедренная часть 275 г
Лук репчатый 110 г
Кефир 3,2% жирности 65 г
Способ приготовления

Тесто мягкое и вкусное.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.2 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 790 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.3% 884 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 8.5% 549 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 4.6% 1014 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.3% 1429 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 3960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 1.1% 4091 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.318 мг 1.5 мг 21.2% 9.9% 472 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.3% 2045 г
Витамин В4, холин 54.5 мг 500 мг 10.9% 5.1% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 3.8% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 5.3% 897 г
Витамин В9, фолаты 11.658 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3431 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 6% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 2.1% 2276 г
Витамин Н, биотин 3.349 мкг 50 мкг 6.7% 3.1% 1493 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8311 мг 20 мг 9.2% 4.3% 1092 г
Ниацин 1.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.88 мг 2500 мг 5.8% 2.7% 1726 г
Кальций, Ca 23.78 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4205 г
Кремний, Si 1.753 мг 30 мг 5.8% 2.7% 1711 г
Магний, Mg 15.21 мг 400 мг 3.8% 1.8% 2630 г
Натрий, Na 65.68 мг 1300 мг 5.1% 2.4% 1979 г
Сера, S 104.93 мг 1000 мг 10.5% 4.9% 953 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 5.7% 817 г
Хлор, Cl 103.62 мг 2300 мг 4.5% 2.1% 2220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.6 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 26.13 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 2.4% 1967 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 1.4% 3371 г
Кобальт, Co 4.045 мкг 10 мкг 40.5% 19% 247 г
Марганец, Mn 0.2036 мг 2 мг 10.2% 4.8% 982 г
Медь, Cu 73.05 мкг 1000 мкг 7.3% 3.4% 1369 г
Молибден, Mo 8.522 мкг 70 мкг 12.2% 5.7% 821 г
Никель, Ni 4.631 мкг ~
Олово, Sn 11.29 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 3.592 мкг 55 мкг 6.5% 3% 1531 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Титан, Ti 3.19 мкг ~
Фтор, F 51.03 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7839 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 4.9% 958 г
Цинк, Zn 1.0051 мг 12 мг 8.4% 3.9% 1194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.614 г min 16.8 г 3.7% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки на кефире составляет 213,2 кКал.

  • Порция = 103 гр (219.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 57.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ

Чебуреки на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,2 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 12,7 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 40,5 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Чебуреки на кефире

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чебуреки на кефире, калорийность 213,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебуреки на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%
Татьяна Власова
2024-12-08
Калорийность: 1287 кКал
Витамины и минералы: 93%
Марина
2024-12-12
Калорийность: 1199 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Морепроукты со сметаной
Автор Анна
95.2
10.4
3.4
5.4
15
2 2
Салат теплый с куриным филе
Автор Татьяна
118.3
9.8
6.3
5.6
9
0 0
Суфле из ряженки с какао
Автор Лариса Лямина
99.8
6.3
3.3
10.9
6
2 0
Интересные блоги
Надежда Бобровская
05-12-2024
Всем привет! У меня сегодня хорошее настроение вро...
7 151
Ирина Макс
11-12-2024
Дневник питания и тренировок за 11.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера работала до полуно...
9 75
Мартинка
06-12-2024
6 декабря 2024 год - 25 причин быть стройной
Итак, в продолжение предыдущего поста - веду работ...
10 64