Рецепт Цветная капуста в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цветная капуста в сметане
| Цветная капуста (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в сметане".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.2% | 3619 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.5% | 1302 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.7% | 1176 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 4.3% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 5.7% | 2632 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 40.04 мг | 500 мг | 8% | 12% | 1249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 16.5% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.249 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.4% | 6401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 4.5% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.01 мг | 90 мг | 18.9% | 28.3% | 529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 2.2% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 1.799 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.4% | 2779 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 13.6% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7171 мг | 20 мг | 3.6% | 5.4% | 2789 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.85 мг | 2500 мг | 6.6% | 9.9% | 1507 г |
| Кальций, Ca | 37.86 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.7% | 2641 г |
| Кремний, Si | 15.061 мг | 30 мг | 50.2% | 75.1% | 199 г |
| Магний, Mg | 13.88 мг | 400 мг | 3.5% | 5.2% | 2882 г |
| Натрий, Na | 14.37 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 9047 г |
| Сера, S | 21.14 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.1% | 4730 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 9.4% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 16.23 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 14171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 416.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 347.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 8.7% | 1734 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.2% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 5.4% | 2786 г |
| Марганец, Mn | 0.1193 мг | 2 мг | 6% | 9% | 1676 г |
| Медь, Cu | 38.87 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 5.8% | 2573 г |
| Молибден, Mo | 6.382 мкг | 70 мкг | 9.1% | 13.6% | 1097 г |
| Никель, Ni | 6.119 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.555 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 9910 г |
| Стронций, Sr | 3.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 66445 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.7% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.3012 мг | 12 мг | 2.5% | 3.7% | 3984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.234 г | min 16.8 г | 7.3% | 10.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.5% |
Энергетическая ценность Цветная капуста в сметане составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 66 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СМЕТАНЕ
Цветная капуста в сметане богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11 %, витамином C - 18,9 %, кремнием - 50,2 %
Чем полезен Цветная капуста в сметане
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлебцы ржаные варус
- Венигрет
- Суп из брокколи
- Запеканка
- Суп пюре из тыквы и кролика
- Суп капустняк вегетар
- Отвар шиповника
- Морковь по-корейски
- Омлет со спаржей
- Сырники
- Винегрет с маринованными грибами
- Оливье с говядиной
- Селёдка под шубой
- Ривьера
- Чизкейк
- Котлета "Нежная"
- Салат Вера 2 ноября
- Шоколад Heidi Grand'or Dark & hazelnut
- сыр 45+
- Салат "Мулен Руж"
- Шоколад Original Happiness Tanzania 72% cocoa
- Салат "Нежность"
- ОМЛЕТ с БРОККОЛИ
- Пицца "Верона"
- Пицца "Барбекю"
- джем клюквенный агрокомплекс
- Салат с папортником и ягодами
- Пицца "Карбонара"
- Пицца "Американа"
- Пицца "Гавайская"
- Хлебцы гречневые с витаминами
- Кальций + Д+К
- Паштет НЕЖНЫЙ из куриного мяса
- Пицца "Франческо"
- Пицца "4 сыра"
- Пицца "Острая"
- Гуляш суп
- Сельдь в горчичном соусе
- Студень с хреном и чесноком варёный охлаждённый
- Свинина в соевом соусе
- Сельдь со специями Матье
- Хлеб
- Салат с куриной грудкой, яйцом, маринованым огурцом и картофелем
- Галета ржаная с кунжутом (ВкусВилл)
- Хлебцы-молодцы Бородинские цельнозерновые
- Паштет индюшиный
- Хлеб овсяный
- Груша желтая
- Творожная запеканка без сахара 1вариант
- Бедро индейки с шампиньонами
- Творог Витебский 9%
- Куриное филе с овощами
- Сметана Витебская 20%
- Мой крабовый салат
- Пирог бисквитный
- Масло сливочное Лента
- Салат с грибами и кур грудкой
- Филе грудки с луком и морковкой 4.11
- Творог со сметаной
- Капуста с курицей
- Филе курицы с сыром и грибами запеченое
- Запеканка из цветной капусты
- Уха по деревенски!
- Овсяноблин
- Кофе с шоколадом
- Сыр Сливочный Landers (РБ)
- Салат 4.11
- Рожки с овощами
- Окунь с сыром и йогуртом
- Каша тыквенная с кукурузой
- Отбивная свиная
- Овсяные хлопья с кефиром
- Печенье чоко пай
- Сырники от Ольги!
- Filetti di salmone con olio extra vergine di oliva
- Перец фаршированный мясом и рисом
- Коктейль белковый
- Свинина в кляре
- Колбаса кремлёвская
- Щи рыбные с консервами и речной рыбой
- Капуста тушенная
- Овощной салат морковь с топинамбуром и подсолнечным маслом.
- Body builder протеин
- Суп картофельный с курицей
- Куриный болоньезе
- Запеканка 19-11-04
- Слойка с черникой
- Овощи тушеные
- Конопляный протеин (Hemp Protein)
- Питательный коктейль
- Куриная лапша.
- Пюре из цветной капусты со сливками
- Сливки 33% ПЕТМОЛ
- Бкк
- Котлеты из свинины
- Пломбир в плоском стаканчике
- Сыр сыпучий Brazzale Max Mix
- Салат греческий
- Сливки Panna Fresca 38% (unagrande)
- Сербский сыр БРЫНЗА(ДИКСИ)
Метки: Как приготовить Цветная капуста в сметане, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
