Рецепт Щербет / карамель / ирис арахисовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щербет / карамель / ирис арахисовый

Молоко 3,2%	310 г
Сухое молоко 26%	30 г
Сахар песок	500 г
Арахис жареный	130 г
Мед пчелиный	20 г
Масло сливочное	130 г
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Растворить сухое молоко в жидком. В кастрюлю всыпать сахар, масло и мёд, поставить на средний огонь до коричневого сиропа. Влить молоко и варить дальше. Как только смесь будет однородной, засечь 20-30 минут, варить постоянно помешивая. В густую смесь всыпать орехи, перемешать. Остудить примерно до 60-70 градусов, активно перемешать, чтобы достичь нужной консистенции (нутелла), переложить в форму на застывание.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щербет / карамель / ирис арахисовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	491.7 ккал	1684 ккал	29.2%	5.9%	342 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	1.7%	1226 г
Жиры	22.7 г	56 г	40.5%	8.2%	247 г
Углеводы	65.8 г	219 г	30%	6.1%	333 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	0.7%	2857 г
Вода	3.4 г	2273 г	0.1%		66853 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	114.4 мкг	900 мкг	12.7%	2.6%	787 г
Ретинол	0.115 мг	~
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.1%	16129 г
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	1.1%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	1.3%	1552 г
Витамин В4, холин	14.15 мг	500 мг	2.8%	0.6%	3534 г
Витамин В5, пантотеновая	0.299 мг	5 мг	6%	1.2%	1672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	0.8%	2500 г
Витамин В9, фолаты	21.865 мкг	400 мкг	5.5%	1.1%	1829 г
Витамин В12, кобаламин	0.132 мкг	3 мкг	4.4%	0.9%	2273 г
Витамин C, аскорбиновая	0.53 мг	90 мг	0.6%	0.1%	16981 г
Витамин D, кальциферол	0.238 мкг	10 мкг	2.4%	0.5%	4202 г
Витамин D3, холекальциферол	0.229 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.614 мг	15 мг	10.8%	2.2%	929 г
Витамин Н, биотин	0.354 мкг	50 мкг	0.7%	0.1%	14124 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.2%	10909 г
Витамин РР, НЭ	3.2023 мг	20 мг	16%	3.3%	625 г
Ниацин	2.085 мг	~
Бетаин	0.046 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.84 мг	2500 мг	7.7%	1.6%	1303 г
Кальций, Ca	88.56 мг	1000 мг	8.9%	1.8%	1129 г
Магний, Mg	53.49 мг	400 мг	13.4%	2.7%	748 г
Натрий, Na	262.04 мг	1300 мг	20.2%	4.1%	496 г
Сера, S	52.6 мг	1000 мг	5.3%	1.1%	1901 г
Фосфор, P	124.3 мг	800 мг	15.5%	3.2%	644 г
Хлор, Cl	241.42 мг	2300 мг	10.5%	2.1%	953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.8 мкг	~
Железо, Fe	0.521 мг	18 мг	2.9%	0.6%	3455 г
Йод, I	5.09 мкг	150 мкг	3.4%	0.7%	2947 г
Кобальт, Co	0.626 мкг	10 мкг	6.3%	1.3%	1597 г
Марганец, Mn	0.2872 мг	2 мг	14.4%	2.9%	696 г
Медь, Cu	92.34 мкг	1000 мкг	9.2%	1.9%	1083 г
Молибден, Mo	3.418 мкг	70 мкг	4.9%	1%	2048 г
Олово, Sn	5.93 мкг	~
Селен, Se	1.446 мкг	55 мкг	2.6%	0.5%	3804 г
Стронций, Sr	0.6 мкг	~
Фтор, F	13.96 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	28653 г
Хром, Cr	1.33 мкг	50 мкг	2.7%	0.5%	3759 г
Цинк, Zn	0.7859 мг	12 мг	6.5%	1.3%	1527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	63.7 г	~
Лактоза	3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.443 г	~
Аргинин*	0.066 г	~
Валин	0.111 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.113 г	~
Лейцин	0.199 г	~
Лизин	0.143 г	~
Метионин	0.052 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.094 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.103 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.203 г	~
Заменимые аминокислоты	0.617 г	~
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.153 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.443 г	~
Пролин	0.211 г	~
Серин	0.121 г	~
Тирозин	0.114 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.71 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.612 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	10.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.539 г	~
6:0 Капроновая	0.325 г	~
8:0 Каприловая	0.192 г	~
10:0 Каприновая	0.421 г	~
12:0 Лауриновая	0.444 г	~
14:0 Миристиновая	1.384 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.88 г	~
17:0 Маргариновая	0.102 г	~
18:0 Стеариновая	1.782 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.876 г	min 16.8 г	23.1%	4.7%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.221 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.147 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.594 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.597 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.54 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.464 г	~
18:2 прочие изомеры	0.045 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.331 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.041 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.055 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.048 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.501 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.456 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.456 г	~
Полиеновые трансжиры	0.045 г	~

Энергетическая ценность Щербет / карамель / ирис арахисовый составляет 491,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	491.7 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	22.7 г	-%
	Углеводы	65.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	3.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩЕРБЕТ / КАРАМЕЛЬ / ИРИС АРАХИСОВЫЙ

Щербет / карамель / ирис арахисовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином PP - 16 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 15,5 %, марганцем - 14,4 %

Чем полезен Щербет / карамель / ирис арахисовый

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щербет / карамель / ирис арахисовый, калорийность 491,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щербет / карамель / ирис арахисовый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе