Рецепт Яичница с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами и сыром

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 18 г
Помидор (томат), грунтовый 250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.2% 1101 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13.2% 596 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 2.8% 2841 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.9 мкг 900 мкг 21.2% 16.7% 471 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.452 мг 5 мг 9% 7.1% 1106 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 8.3% 947 г
Витамин В4, холин 78.64 мг 500 мг 15.7% 12.4% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 8.9% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 11.141 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3590 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 8.1% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 13.91 мг 90 мг 15.5% 12.2% 647 г
Витамин D, кальциферол 0.785 мкг 10 мкг 7.9% 6.2% 1274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 3.3% 2355 г
Витамин Н, биотин 7.069 мкг 50 мкг 14.1% 11.1% 707 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.1285 мг 20 мг 10.6% 8.3% 940 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.54 мг 2500 мг 8.8% 6.9% 1139 г
Кальций, Ca 116.82 мг 1000 мг 11.7% 9.2% 856 г
Кремний, Si 3.636 мг 30 мг 12.1% 9.5% 825 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 3.7% 2109 г
Натрий, Na 124.68 мг 1300 мг 9.6% 7.6% 1043 г
Сера, S 90.89 мг 1000 мг 9.1% 7.2% 1100 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 12.7% 618 г
Хлор, Cl 205.25 мг 2300 мг 8.9% 7% 1121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.7 мкг ~
Бор, B 82.3 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.417 мг 18 мг 7.9% 6.2% 1270 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 3.5% 2290 г
Кобальт, Co 6.667 мкг 10 мкг 66.7% 52.5% 150 г
Литий, Li 14.646 мкг ~
Марганец, Mn 0.1176 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1701 г
Медь, Cu 96.15 мкг 1000 мкг 9.6% 7.6% 1040 г
Молибден, Mo 5.354 мкг 70 мкг 7.6% 6% 1307 г
Никель, Ni 6.929 мкг ~
Рубидий, Rb 135 мкг ~
Селен, Se 10.509 мкг 55 мкг 19.1% 15% 523 г
Фтор, F 30.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13059 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 6.3% 1256 г
Цинк, Zn 0.8976 мг 12 мг 7.5% 5.9% 1337 г
Цирконий, Zr 2.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.994 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты 1.928 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 1.291 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.136 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.196 г ~
12:0 Лауриновая 0.205 г ~
14:0 Миристиновая 0.541 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.882 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.177 г min 16.8 г 18.9% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и сыром составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.1 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Яичница с помидорами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином C - 15,5 %, витамином H - 14,1 %, кальцием - 11,7 %, кремнием - 12,1 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 66,7 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Яичница с помидорами и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами и сыром, калорийность 127,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги