Рецепт Мидии со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мидии со сливками

Мидии в сливках 400 г
Сливки 31% жирности 100 г
Масло сливочное 81% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.4% 1027 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 14.5% 384 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.3% 4380 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 164.1 г 2273 г 7.2% 4% 1385 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 7.4% 750 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.9% 1429 г
Витамин В4, холин 3.88 мг 500 мг 0.8% 0.4% 12887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.302 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12114 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.8% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 1.1% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 6944 г
Витамин D3, холекальциферол 0.118 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.253 мг 15 мг 8.4% 4.7% 1197 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25773 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.4356 мг 20 мг 12.2% 6.8% 821 г
Ниацин 0.852 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.17 мг 2500 мг 9.8% 5.5% 1020 г
Кальций, Ca 78.56 мг 1000 мг 7.9% 4.4% 1273 г
Магний, Mg 23.26 мг 400 мг 5.8% 3.2% 1720 г
Натрий, Na 415.9 мг 1300 мг 32% 17.8% 313 г
Сера, S 91.01 мг 1000 мг 9.1% 5.1% 1099 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 11.2% 494 г
Хлор, Cl 412.46 мг 2300 мг 17.9% 10% 558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Железо, Fe 1.896 мг 18 мг 10.5% 5.8% 949 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23438 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 6.6% 850 г
Марганец, Mn 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.8% 3030 г
Медь, Cu 25.65 мкг 1000 мкг 2.6% 1.4% 3899 г
Молибден, Mo 0.751 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 9321 г
Никель, Ni 0.645 мкг ~
Рубидий, Rb 102.3 мкг ~
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Фтор, F 7.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54795 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Цинк, Zn 0.2513 мг 12 мг 2.1% 1.2% 4775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.245 мг ~
бета Ситостерол 2.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.276 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.174 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.792 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.926 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.086 г min 16.8 г 24.3% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.688 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.492 г ~
18:2 прочие изомеры 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.042 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.058 г ~

Энергетическая ценность Мидии со сливками составляет 179,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 164.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИДИИ СО СЛИВКАМИ

Мидии со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Мидии со сливками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мидии со сливками, калорийность 179,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мидии со сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты