Рецепт Каша гречневая с грибами ч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая с грибами ч

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 411 г
Лук репчатый (Жарка) 96 г
Шампиньоны 465 г
Вода 910 г
Масло подсолнечное 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с грибами ч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.8% 1490 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.9% 1750 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 6.5% 1327 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 18.6% 465 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 7% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 9.3% 928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 12% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 6.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 19.708 мкг 400 мкг 4.9% 4.2% 2030 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.6% 3371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.146 мг 15 мг 7.6% 6.6% 1309 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин РР, НЭ 3.9543 мг 20 мг 19.8% 17.1% 506 г
Макроэлементы
Калий, K 291.01 мг 2500 мг 11.6% 10% 859 г
Кальций, Ca 11.55 мг 1000 мг 1.2% 1% 8658 г
Кремний, Si 23.461 мг 30 мг 78.2% 67.6% 128 г
Магний, Mg 63.08 мг 400 мг 15.8% 13.7% 634 г
Натрий, Na 3.61 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 36011 г
Сера, S 30.53 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3275 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 13.6% 638 г
Хлор, Cl 20.34 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11308 г
Микроэлементы
Бор, B 114.9 мкг ~
Железо, Fe 2.044 мг 18 мг 11.4% 9.9% 881 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 4.1% 2125 г
Кобальт, Co 6.152 мкг 10 мкг 61.5% 53.2% 163 г
Марганец, Mn 0.4684 мг 2 мг 23.4% 20.2% 427 г
Медь, Cu 191.51 мкг 1000 мкг 19.2% 16.6% 522 г
Молибден, Mo 10.947 мкг 70 мкг 15.6% 13.5% 639 г
Селен, Se 2.404 мкг 55 мкг 4.4% 3.8% 2288 г
Фтор, F 77.48 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5163 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 9.6% 901 г
Цинк, Zn 0.743 мг 12 мг 6.2% 5.4% 1615 г

Энергетическая ценность Каша гречневая с грибами ч составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.7 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ГРИБАМИ Ч

Каша гречневая с грибами ч богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,9 %, витамином PP - 19,8 %, калием - 11,6 %, кремнием - 78,2 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 15,7 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 61,5 %, марганцем - 23,4 %, медью - 19,2 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Каша гречневая с грибами ч

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая с грибами ч, калорийность 115,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая с грибами ч, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы