Рецепт Салат из овощей и фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей и фасоли

Огурец грунтовый 87 г
Помидор (томат), грунтовый 195 г
Пекинская капуста 100 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная 61 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей и фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.7 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4038 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.3% 4471 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.2% 3294 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.3% 5475 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 18% 1333 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 9.6% 2531 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 18.2% 1314 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.203 мкг ~
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 17.7% 1351 г
Лютеин + Зеаксантин 9.736 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 8.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6.7% 3529 г
Витамин В4, холин 13.85 мг 500 мг 2.8% 6.7% 3610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 10.3% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 12.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 24.941 мкг 400 мкг 6.2% 14.9% 1604 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 3.4% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 17.27 мг 90 мг 19.2% 46% 521 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 5.5% 4261 г
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.976 мкг 50 мкг 2% 4.8% 5123 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 30.7% 784 г
Витамин РР, НЭ 0.5329 мг 20 мг 2.7% 6.5% 3753 г
Ниацин 0.243 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.8 мг 2500 мг 9.3% 22.3% 1079 г
Кальций, Ca 37.73 мг 1000 мг 3.8% 9.1% 2650 г
Кремний, Si 11.726 мг 30 мг 39.1% 93.8% 256 г
Магний, Mg 17.64 мг 400 мг 4.4% 10.6% 2268 г
Натрий, Na 40.16 мг 1300 мг 3.1% 7.4% 3237 г
Сера, S 17.42 мг 1000 мг 1.7% 4.1% 5741 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 12.9% 1865 г
Хлор, Cl 34.67 мг 2300 мг 1.5% 3.6% 6634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.5 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 9.4% 2571 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 3.6% 6726 г
Кобальт, Co 2.58 мкг 10 мкг 25.8% 61.9% 388 г
Литий, Li 11.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 19.4% 1235 г
Медь, Cu 88.88 мкг 1000 мкг 8.9% 21.3% 1125 г
Молибден, Mo 3.452 мкг 70 мкг 4.9% 11.8% 2028 г
Никель, Ni 5.144 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 0.51 мкг 55 мкг 0.9% 2.2% 10784 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 12.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 31671 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 15.6% 1543 г
Цинк, Zn 0.2709 мг 12 мг 2.3% 5.5% 4430 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей и фасоли составляет 41,7 кКал.

  • Порция = 247 гр (103 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И ФАСОЛИ

Салат из овощей и фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,2 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 39,1 %, кобальтом - 25,8 %

Чем полезен Салат из овощей и фасоли

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей и фасоли, калорийность 41,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей и фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты