Рецепт Венегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венегрет

Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 15 г
Картофель отварной по 1-206 4 г
Морковь отварная по 2-40 6 г
Горошек зеленый. Консервы 6 г
Свекла, вареная 6 г
Подсолнечное масло 1 г
Лук репчатый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.7% 4750 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.3% 2074 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5% 3422 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 19.1% 909 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.6% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 358.6 мкг 900 мкг 39.8% 69.2% 251 г
бета Каротин 2.154 мг 5 мг 43.1% 75% 232 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.7% 4865 г
Витамин В4, холин 8.08 мг 500 мг 1.6% 2.8% 6188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 4.9% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 8.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 18.385 мкг 400 мкг 4.6% 8% 2176 г
Витамин C, аскорбиновая 10.19 мг 90 мг 11.3% 19.7% 883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.511 мг 15 мг 10.1% 17.6% 993 г
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 19685 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 5.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.7869 мг 20 мг 3.9% 6.8% 2542 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.51 мг 2500 мг 9.7% 16.9% 1035 г
Кальций, Ca 15.56 мг 1000 мг 1.6% 2.8% 6427 г
Кремний, Si 2.051 мг 30 мг 6.8% 11.8% 1463 г
Магний, Mg 20.38 мг 400 мг 5.1% 8.9% 1963 г
Натрий, Na 264.31 мг 1300 мг 20.3% 35.3% 492 г
Сера, S 13.42 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7452 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 9.6% 1826 г
Хлор, Cl 3.83 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 60052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 3.49 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 7.1% 2459 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Кобальт, Co 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 7.3% 2375 г
Марганец, Mn 0.131 мг 2 мг 6.6% 11.5% 1527 г
Медь, Cu 77.23 мкг 1000 мкг 7.7% 13.4% 1295 г
Молибден, Mo 1.954 мкг 70 мкг 2.8% 4.9% 3582 г
Никель, Ni 0.077 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 0.482 мкг 55 мкг 0.9% 1.6% 11411 г
Фтор, F 3.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 115942 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Цинк, Zn 0.2572 мг 12 мг 2.1% 3.7% 4666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 59.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.676 г от 11.2 до 20.6 г 15% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.542 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Венегрет составляет 57,5 кКал.

  • Порция = 39 гр (22.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНЕГРЕТ

Венегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,8 %, бэта-каротином - 43,1 %, витамином C - 11,3 %

Чем полезен Венегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венегрет, калорийность 57,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты