Рецепт Котлеты из минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из минтая

Фарш Минтая [Сахалин Рыба] 300 г
Лук репчатый 85 г
Яйцо куриное 100 г
Крупа Манная [Чистая Крупа] 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Масло подсолнечное (Масла и жиры) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 10.6% 697 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.8% 683 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.6% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.4% 3055 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 3.9% 1883 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.835 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В4, холин 47.11 мг 500 мг 9.4% 6.9% 1061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 3.8% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.724 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14684 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 3% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.7% 10490 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.854 мкг 50 мкг 7.7% 5.7% 1297 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.742 мг 20 мг 3.7% 2.7% 2695 г
Ниацин 0.066 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.57 мг 2500 мг 2.2% 1.6% 4499 г
Кальций, Ca 17.8 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5618 г
Кремний, Si 0.781 мг 30 мг 2.6% 1.9% 3841 г
Магний, Mg 4.83 мг 400 мг 1.2% 0.9% 8282 г
Натрий, Na 238.77 мг 1300 мг 18.4% 13.6% 544 г
Сера, S 43.69 мг 1000 мг 4.4% 3.2% 2289 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 4.1% 1774 г
Хлор, Cl 361.76 мг 2300 мг 15.7% 11.6% 636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 2.5% 2913 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3614 г
Кобальт, Co 2.702 мкг 10 мкг 27% 19.9% 370 г
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3026 г
Медь, Cu 32.48 мкг 1000 мкг 3.2% 2.4% 3079 г
Молибден, Mo 1.71 мкг 70 мкг 2.4% 1.8% 4094 г
Никель, Ni 0.469 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 5.731 мкг 55 мкг 10.4% 7.7% 960 г
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26613 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4762 г
Цинк, Zn 0.3424 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.915 г min 16.8 г 5.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 135,4 кКал.

  • Порция = 55 гр (74.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.4 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ МИНТАЯ

Котлеты из минтая богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 15,7 %, кобальтом - 27 %

Чем полезен Котлеты из минтая

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из минтая, калорийность 135,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из минтая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы