Рецепт Оладьи тыквенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи тыквенные

Тыква (Жарка) 600 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи тыквенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5% 1288 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.5% 4308 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 8.6% 747 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 13.5% 476 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.2% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.7 мкг 900 мкг 22.2% 14.3% 451 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.131 мг 5 мг 22.6% 14.5% 442 г
Лютеин + Зеаксантин 41.353 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 7.1% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.8% 1698 г
Витамин В4, холин 33.38 мг 500 мг 6.7% 4.3% 1498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 6.9% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 6.9% 939 г
Витамин В9, фолаты 24.172 мкг 400 мкг 6% 3.9% 1655 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.02 мг 90 мг 6.7% 4.3% 1495 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 3.2% 2016 г
бета Токоферол 0.043 мг ~
гамма Токоферол 0.359 мг ~
Витамин Н, биотин 1.649 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3032 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.1844 мг 20 мг 10.9% 7% 916 г
Ниацин 0.611 мг ~
Бетаин 13.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.64 мг 2500 мг 10.1% 6.5% 993 г
Кальций, Ca 32.75 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3053 г
Кремний, Si 23.308 мг 30 мг 77.7% 49.9% 129 г
Магний, Mg 39.97 мг 400 мг 10% 6.4% 1001 г
Натрий, Na 327.63 мг 1300 мг 25.2% 16.2% 397 г
Сера, S 60.67 мг 1000 мг 6.1% 3.9% 1648 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 9% 714 г
Хлор, Cl 250.26 мг 2300 мг 10.9% 7% 919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.6 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 84.51 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 4.8% 1340 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7937 г
Кобальт, Co 1.61 мкг 10 мкг 16.1% 10.3% 621 г
Марганец, Mn 0.9041 мг 2 мг 45.2% 29% 221 г
Медь, Cu 236.38 мкг 1000 мкг 23.6% 15.2% 423 г
Молибден, Mo 6.523 мкг 70 мкг 9.3% 6% 1073 г
Никель, Ni 3.797 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 51.8 мкг ~
Селен, Se 14.418 мкг 55 мкг 26.2% 16.8% 381 г
Титан, Ti 2.07 мкг ~
Фтор, F 71.56 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5590 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.7% 2358 г
Цинк, Zn 0.8586 мг 12 мг 7.2% 4.6% 1398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.282 г min 16.8 г 1.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Оладьи тыквенные составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.6 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 29.3 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ТЫКВЕННЫЕ

Оладьи тыквенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 22,6 %, витамином B1 - 11,1 %, кремнием - 77,7 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 45,2 %, медью - 23,6 %, селеном - 26,2 %

Чем полезен Оладьи тыквенные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи тыквенные, калорийность 155,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи тыквенные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты