Рецепт Салат 5.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 5.12

редька зелёная 180 г
Пекинская капуста 100 г
Морковь 80 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Оливковое масло 26 г
Подсолнечное масло 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 5.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.4% 5429 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 16.3% 475 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.6% 4660 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 2.7% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 392.2 мкг 900 мкг 43.6% 33.7% 229 г
альфа Каротин 0.243 мкг ~
бета Каротин 2.376 мг 5 мг 47.5% 36.7% 210 г
Лютеин + Зеаксантин 11.65 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.1% 6923 г
Витамин В4, холин 3.58 мг 500 мг 0.7% 0.5% 13966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 20.922 мкг 400 мкг 5.2% 4% 1912 г
Витамин C, аскорбиновая 7.52 мг 90 мг 8.4% 6.5% 1197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.22 мг 15 мг 21.5% 16.6% 466 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 11.1% 702 г
Витамин РР, НЭ 0.3107 мг 20 мг 1.6% 1.2% 6437 г
Ниацин 0.194 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.75 мг 2500 мг 3.9% 3% 2584 г
Кальций, Ca 27.57 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3627 г
Кремний, Si 4.854 мг 30 мг 16.2% 12.5% 618 г
Магний, Mg 10.75 мг 400 мг 2.7% 2.1% 3721 г
Натрий, Na 382.21 мг 1300 мг 29.4% 22.7% 340 г
Сера, S 5.83 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17153 г
Фосфор, P 18.7 мг 800 мг 2.3% 1.8% 4278 г
Хлор, Cl 591.75 мг 2300 мг 25.7% 19.9% 389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.7 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 19.22 мкг ~
Железо, Fe 0.265 мг 18 мг 1.5% 1.2% 6792 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15464 г
Кобальт, Co 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 4.1% 1873 г
Литий, Li 1.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 3.4% 2288 г
Медь, Cu 26.9 мкг 1000 мкг 2.7% 2.1% 3717 г
Молибден, Mo 4.951 мкг 70 мкг 7.1% 5.5% 1414 г
Никель, Ni 1.165 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 0.166 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 33133 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 10.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37383 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Цинк, Zn 0.1393 мг 12 мг 1.2% 0.9% 8615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 65.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.99 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.498 г min 16.8 г 32.7% 25.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.321 г от 11.2 до 20.6 г 38.6% 29.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.954 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат 5.12 составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 5.12

Салат 5.12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,6 %, бэта-каротином - 47,5 %, витамином E - 21,5 %, витамином K - 14,3 %, кремнием - 16,2 %, хлором - 25,7 %

Чем полезен Салат 5.12

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 5.12, калорийность 129,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 5.12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы