Рецепт Творожная ватрушка с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная ватрушка с ягодами

Творог 2% жирности (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахарозаменитель [Milford] 2 г
Вишня замороженная, неподслащенная 130 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная ватрушка с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 12.1% 613 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.7% 1556 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4.3% 1711 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.2% 3313 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 5.5% 1357 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.3% 3247 г
Лютеин + Зеаксантин 16.555 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 8.7% 845 г
Витамин В4, холин 75.75 мг 500 мг 15.2% 11.3% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 6.7% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 17.934 мкг 400 мкг 4.5% 3.3% 2230 г
Витамин В12, кобаламин 0.653 мкг 3 мкг 21.8% 16.2% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 3.2% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин Н, биотин 7.652 мкг 50 мкг 15.3% 11.3% 653 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6474 мг 20 мг 13.2% 9.8% 755 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.53 мг 2500 мг 4.9% 3.6% 2040 г
Кальций, Ca 74.68 мг 1000 мг 7.5% 5.6% 1339 г
Кремний, Si 0.481 мг 30 мг 1.6% 1.2% 6237 г
Магний, Mg 17.11 мг 400 мг 4.3% 3.2% 2338 г
Натрий, Na 104.6 мг 1300 мг 8% 5.9% 1243 г
Сера, S 129.24 мг 1000 мг 12.9% 9.6% 774 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 12.5% 597 г
Хлор, Cl 90.96 мг 2300 мг 4% 3% 2529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.8 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.82 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 3.9% 1905 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 3.4% 2155 г
Кобальт, Co 3.193 мкг 10 мкг 31.9% 23.6% 313 г
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 3.5% 2134 г
Медь, Cu 80.06 мкг 1000 мкг 8% 5.9% 1249 г
Молибден, Mo 6.268 мкг 70 мкг 9% 6.7% 1117 г
Никель, Ni 0.265 мкг ~
Олово, Sn 7.2 мкг ~
Селен, Se 17.996 мкг 55 мкг 32.7% 24.2% 306 г
Стронций, Sr 8.34 мкг ~
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 28.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13962 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 3.1% 2404 г
Цинк, Zn 0.5345 мг 12 мг 4.5% 3.3% 2245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.321 г min 16.8 г 7.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Творожная ватрушка с ягодами составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.9 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ВАТРУШКА С ЯГОДАМИ

Творожная ватрушка с ягодами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 15,2 %, витамином B12 - 21,8 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 31,9 %, селеном - 32,7 %

Чем полезен Творожная ватрушка с ягодами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная ватрушка с ягодами, калорийность 134,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная ватрушка с ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы