Рецепт Киноа с перцем и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа с перцем и грибами

Киноа, неприготовленная	150 г
Вода	430 г
Перец сладкий красный (Тушение)	94 г
Чеснок (Тушение)	3 г
Шампиньоны (Тушение)	500 г
Оливковое масло	22 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	94 г
Яйцо куриное (Запекание)	340 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Тимьян, свежий	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа с перцем и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1358 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	7.8%	1027 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	10.2%	789 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	2.5%	3221 г
Углеводы (общие)	7 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.3%	1111 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.7%	3031 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.8 мкг	900 мкг	10.9%	8.8%	920 г
Ретинол	0.078 мг	~
альфа Каротин	0.017 мкг	~
бета Каротин	0.158 мг	5 мг	3.2%	2.6%	3165 г
бета Криптоксантин	0.142 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.061 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	4.4%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.278 мг	1.8 мг	15.4%	12.4%	647 г
Витамин В4, холин	71.71 мг	500 мг	14.3%	11.5%	697 г
Витамин В5, пантотеновая	0.962 мг	5 мг	19.2%	15.5%	520 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	5.1%	1587 г
Витамин В9, фолаты	25.53 мкг	400 мкг	6.4%	5.2%	1567 г
Витамин В12, кобаламин	0.252 мкг	3 мкг	8.4%	6.8%	1190 г
Витамин C, аскорбиновая	7.37 мг	90 мг	8.2%	6.6%	1221 г
Витамин D, кальциферол	0.585 мкг	10 мкг	5.9%	4.8%	1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.692 мг	15 мг	4.6%	3.7%	2168 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.495 мг	~
дельта Токоферол	0.037 мг	~
Витамин Н, биотин	9.75 мкг	50 мкг	19.5%	15.7%	513 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.1%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.8962 мг	20 мг	14.5%	11.7%	691 г
Ниацин	1.828 мг	~
Бетаин	67.363 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.19 мг	2500 мг	10.5%	8.5%	954 г
Кальций, Ca	83.55 мг	1000 мг	8.4%	6.8%	1197 г
Кремний, Si	2.196 мг	30 мг	7.3%	5.9%	1366 г
Магний, Mg	32.56 мг	400 мг	8.1%	6.5%	1229 г
Натрий, Na	254.67 мг	1300 мг	19.6%	15.8%	510 г
Сера, S	81.26 мг	1000 мг	8.1%	6.5%	1231 г
Фосфор, P	168.4 мг	800 мг	21.1%	17%	475 г
Хлор, Cl	384.49 мг	2300 мг	16.7%	13.5%	598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	121.7 мкг	~
Бор, B	1 мкг	~
Ванадий, V	0.58 мкг	~
Железо, Fe	1.357 мг	18 мг	7.5%	6%	1326 г
Йод, I	10.65 мкг	150 мкг	7.1%	5.7%	1408 г
Кобальт, Co	7.701 мкг	10 мкг	77%	62.1%	130 г
Литий, Li	5.479 мкг	~
Марганец, Mn	0.3053 мг	2 мг	15.3%	12.3%	655 г
Медь, Cu	267.48 мкг	1000 мкг	26.7%	21.5%	374 г
Молибден, Mo	3.629 мкг	70 мкг	5.2%	4.2%	1929 г
Никель, Ni	0.334 мкг	~
Рубидий, Rb	7.6 мкг	~
Селен, Se	18.164 мкг	55 мкг	33%	26.6%	303 г
Стронций, Sr	4.85 мкг	~
Титан, Ti	16.59 мкг	~
Фтор, F	48.48 мкг	4000 мкг	1.2%	1%	8251 г
Хром, Cr	5.16 мкг	50 мкг	10.3%	8.3%	969 г
Цинк, Zn	0.9657 мг	12 мг	8%	6.5%	1243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.636 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.595 г	~
Аргинин*	0.357 г	~
Валин	0.368 г	~
Гистидин*	0.227 г	~
Изолейцин	0.268 г	~
Лейцин	0.486 г	~
Лизин	0.407 г	~
Метионин	0.172 г	~
Метионин + Цистеин	0.226 г	~
Треонин	0.258 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.306 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.451 г	~
Заменимые аминокислоты	0.953 г	~
Аланин	0.276 г	~
Аспарагиновая кислота	0.511 г	~
Глицин	0.202 г	~
Глутаминовая кислота	0.938 г	~
Пролин	0.337 г	~
Серин	0.367 г	~
Тирозин	0.238 г	~
Цистеин	0.107 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	132.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.131 мг	~
бета Ситостерол	1.567 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.085 г	~
12:0 Лауриновая	0.078 г	~
14:0 Миристиновая	0.184 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.199 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.486 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.886 г	min 16.8 г	17.2%	13.9%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.177 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.627 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.009 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.039 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.994 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~

Энергетическая ценность Киноа с перцем и грибами составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА С ПЕРЦЕМ И ГРИБАМИ

Киноа с перцем и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,4 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 21,1 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 77 %, марганцем - 15,3 %, медью - 26,7 %, селеном - 33 %

Чем полезен Киноа с перцем и грибами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Киноа с перцем и грибами, калорийность 124 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа с перцем и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе