Рецепт Салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с фасолью

Фасоль стручковая, зеленая, вареная, без соли 150 г
Лук порей 70 г
Отварная куринная грудка. 150 г
Морковь тушеная 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 16.4% 717 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.4% 2154 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.4% 5093 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.4% 952 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4% 2903 г
Органические кислоты 5.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1277.6 мкг 900 мкг 142% 168% 70 г
Ретинол 1.188 мг ~
альфа Каротин 0.125 мкг ~
бета Каротин 0.414 мг 5 мг 8.3% 9.8% 1208 г
бета Криптоксантин 0.26 мкг ~
Ликопин 0.208 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 205.042 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.5% 2647 г
Витамин В4, холин 40.71 мг 500 мг 8.1% 9.6% 1228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 10.8% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 18% 658 г
Витамин В9, фолаты 18.201 мкг 400 мкг 4.6% 5.4% 2198 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 10.5% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 8.83 мг 90 мг 9.8% 11.6% 1019 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 3.8% 3086 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 4.677 мкг 50 мкг 9.4% 11.1% 1069 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 23.2% 511 г
Витамин РР, НЭ 5.2628 мг 20 мг 26.3% 31.1% 380 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.21 мг 2500 мг 7.9% 9.3% 1261 г
Кальций, Ca 43.1 мг 1000 мг 4.3% 5.1% 2320 г
Кремний, Si 5.104 мг 30 мг 17% 20.1% 588 г
Магний, Mg 41.97 мг 400 мг 10.5% 12.4% 953 г
Натрий, Na 418.21 мг 1300 мг 32.2% 38.1% 311 г
Сера, S 98.4 мг 1000 мг 9.8% 11.6% 1016 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 11.7% 1014 г
Хлор, Cl 757.93 мг 2300 мг 33% 39.1% 303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 14.89 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 6.7% 1751 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 2.7% 4360 г
Кобальт, Co 6.205 мкг 10 мкг 62.1% 73.5% 161 г
Литий, Li 0.892 мкг ~
Марганец, Mn 0.3315 мг 2 мг 16.6% 19.6% 603 г
Медь, Cu 97.61 мкг 1000 мкг 9.8% 11.6% 1024 г
Молибден, Mo 4.358 мкг 70 мкг 6.2% 7.3% 1606 г
Никель, Ni 1.052 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 0.196 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 28061 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 68.16 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5869 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 10.8% 1099 г
Цинк, Zn 1.0893 мг 12 мг 9.1% 10.8% 1102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью составляет 84,5 кКал.

  • Порция = 96 гр (81.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.5 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФАСОЛЬЮ

Салат с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 142 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином K - 19,6 %, витамином PP - 26,3 %, кремнием - 17 %, хлором - 33 %, кобальтом - 62,1 %, марганцем - 16,6 %

Чем полезен Салат с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с фасолью, калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги