Рецепт Пп оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пп оливье
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 250 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 150 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 100 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 210 г |
| Огурцы Свежие [Зеленая Грядка] | 300 г |
| Горошек Консервированный [Global Village] | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Горчица столовая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пп оливье".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 14.3% | 894 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.7 мкг | 900 мкг | 13.3% | 17% | 752 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 13.6% | 942 г |
| бета Криптоксантин | 1.937 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.386 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 10% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 75.28 мг | 500 мг | 15.1% | 19.3% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 14.3% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 9.5% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.6 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.5% | 3774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 12.7% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 3.7% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 5.5% | 2320 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.426 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 2.9% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12376 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3988 мг | 20 мг | 7% | 9% | 1430 г |
| Ниацин | 1.614 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.16 мг | 2500 мг | 6.4% | 8.2% | 1561 г |
| Кальций, Ca | 26.7 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.5% | 3745 г |
| Кремний, Si | 5.893 мг | 30 мг | 19.6% | 25.1% | 509 г |
| Магний, Mg | 22.95 мг | 400 мг | 5.7% | 7.3% | 1743 г |
| Натрий, Na | 37.56 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.7% | 3461 г |
| Сера, S | 82.68 мг | 1000 мг | 8.3% | 10.6% | 1209 г |
| Фосфор, P | 81.6 мг | 800 мг | 10.2% | 13% | 980 г |
| Хлор, Cl | 17.22 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 13357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 4.9% | 2624 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 2.455 мкг | 10 мкг | 24.6% | 31.5% | 407 г |
| Литий, Li | 7.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 2.7% | 4878 г |
| Медь, Cu | 42.48 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 5.4% | 2354 г |
| Молибден, Mo | 2.722 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5% | 2572 г |
| Никель, Ni | 0.829 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.469 мкг | 55 мкг | 19% | 24.3% | 525 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21834 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 8.1% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.5784 мг | 12 мг | 4.8% | 6.1% | 2075 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.605 г | ~ | |||
| Валин | 0.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лизин | 0.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аланин | 0.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | min 16.8 г | 6% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Пп оливье составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.2 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 83.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПП ОЛИВЬЕ
Пп оливье богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,3 %, холином - 15,1 %, витамином B5 - 11,2 %, кремнием - 19,6 %, кобальтом - 24,6 %, селеном - 19 %
Чем полезен Пп оливье
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вишня замороженная (Красная цена)
- Запеканка 19-12-14
- pankūka ar gaļu
- Кунжутный соус
- Ватрушка с творожной начинкой Перекрёсток
- Кекс шоколадный
- Котлеты из минтая
- Шаурма
- Курица в медово-горчичном маринаде, запеченная с тыквой
- Безе
- Пюре
- Горох "бабушкина кухня"
- Чечевичный суп 14/12
- Кальций цитрат (порошок)
- Рис белый отварной
- Салат "Зеленый"
- Салат из фасоли и зелени
- Супрадин (таблетки шипучие)
- Запеканка по французки
- Зефир творожный
- Умное пирожное
- Нагетсы куриные
- Каша кукурузная с тыквой
- Горбуша слабосоленая
- Чудо йогурт питьевой персик-манго-дыня
- Нэна_Салат из кальмара
- Омлет
- Иомакс злаки
- Биомакс злаки 83
- Форель
- Мясной салат
- Хлеб
- Окрошка заготовка
- Крылья с картошкой
- мука пшеничная
- Каша пшённая
- Финские имбирные пряники
- Салат свёкла с черносливом и грецким орехом
- Рулада из курицы
- Колбаса Люкс сырокопченая (со специями)
- Ролл маки с омлетом
- Бутерброд с красной икрой
- Пряник
- Морковный торт
- Овощи тушеные
- Спагетти шпинатные отварные
- Салат овощной
- Сырники творожные в духовке
- В ос рво
- творог мягкий-нежный обезжиренный
- Супчик 14.12.19
- Куринный суп с рисом
- Оладьи 14.12.19
- Кекс творожно кукурузный
- Тыква запеченная
- Яблоки запеченные
- Муравейник
- Овощи с печенью
- Омлет с помидорами
- Картофель с курицей
- Ролл эби (с креветкой)
- Творог из кефира
- Ролл Канада
- Кофе 2.5%
- Ветчина фермерская из индейки
- Йогурт мюсли-курага
- Каша перловая с говядиной
- Сырники жареные 5% творог
- Кекс овсяно-банановый
- Миндаль м&мs молочный шоколад
- Пельмени из индейки
- Блины с мясом
- горошек зеленый
- кукуруза
- Творог с зеленью и чесноком
- Йогурт греческий 4%
- Борщ мой на св костях
- Рулет с бананом
- Запеканка творожная с хурмой
- Омлет
- Омлет
- Пельмени с индейкой
- Котлеты куриные
- Плов из индейки
- Сырки в шоколаде
- "Весенняя" овощная смесь
- Творожная масса
- Пицца из кулинарии
- Ленивые вареники
- Овсяные блинчики
- Банановые блины
- Килька в томате
- Холодец Деревенский куриный
- Морс
- Омлет на сливках и минералке
- Быстрые хачапури из 5 злаков и адыг.сыра Тарусский
- Сырники
- Конфеты Снегири Коммунарка
- Сыр Гауда
- Салат 1412
Метки: Как приготовить Пп оливье, калорийность 78,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пп оливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
