Рецепт Омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с сыром

Яйцо куриное 110 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 40 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 9.5% 524 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 13.2% 378 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3398 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.7 мкг 900 мкг 25% 12.5% 401 г
Ретинол 0.215 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.391 мг 1.8 мг 21.7% 10.8% 460 г
Витамин В4, холин 170.36 мг 500 мг 34.1% 17% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.94 мг 5 мг 18.8% 9.4% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.733 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5173 г
Витамин В12, кобаламин 0.616 мкг 3 мкг 20.5% 10.2% 487 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 1.545 мкг 10 мкг 15.5% 7.7% 647 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 1.5% 3282 г
Витамин Н, биотин 13.663 мкг 50 мкг 27.3% 13.6% 366 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.5209 мг 20 мг 12.6% 6.3% 793 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.63 мг 2500 мг 5.7% 2.8% 1741 г
Кальций, Ca 245.43 мг 1000 мг 24.5% 12.2% 407 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 2% 2457 г
Натрий, Na 241.56 мг 1300 мг 18.6% 9.3% 538 г
Сера, S 176.16 мг 1000 мг 17.6% 8.8% 568 г
Фосфор, P 252.2 мг 800 мг 31.5% 15.7% 317 г
Хлор, Cl 125.35 мг 2300 мг 5.5% 2.7% 1835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Железо, Fe 1.681 мг 18 мг 9.3% 4.6% 1071 г
Йод, I 14.88 мкг 150 мкг 9.9% 4.9% 1008 г
Кобальт, Co 6.581 мкг 10 мкг 65.8% 32.8% 152 г
Марганец, Mn 0.0223 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8969 г
Медь, Cu 61.79 мкг 1000 мкг 6.2% 3.1% 1618 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 3.5% 1400 г
Олово, Sn 3.02 мкг ~
Селен, Se 23.488 мкг 55 мкг 42.7% 21.3% 234 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Фтор, F 39.94 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10015 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 3% 1656 г
Цинк, Zn 1.4488 мг 12 мг 12.1% 6% 828 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.748 г ~
Валин 0.846 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.656 г ~
Лейцин 1.243 г ~
Лизин 1.15 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.461 г ~
Треонин 0.606 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.711 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 1.197 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 2.456 г ~
Пролин 0.838 г ~
Серин 0.925 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 388.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.272 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.716 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 1.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.424 г min 16.8 г 32.3% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.468 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.038 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.816 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сыром составляет 200,4 кКал.

  • Порция = 172 гр (344.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.4 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЫРОМ

Омлет с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, витамином B2 - 21,7 %, холином - 34,1 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B12 - 20,5 %, витамином D - 15,5 %, витамином H - 27,3 %, витамином PP - 12,6 %, кальцием - 24,5 %, фосфором - 31,5 %, кобальтом - 65,8 %, селеном - 42,7 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Омлет с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с сыром, калорийность 200,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты