Рецепт Омлет на молоке с сыром и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет на молоке с сыром и зеленью

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на молоке с сыром и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.5% 655 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.4% 505 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.9% 3285 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.2 мкг 900 мкг 26.5% 16.5% 378 г
Ретинол 0.185 мг ~
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 5.1% 1225 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Ликопин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.081 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 11.7% 536 г
Витамин В4, холин 145.46 мг 500 мг 29.1% 18.2% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 11.2% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 12.769 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3133 г
Витамин В12, кобаламин 0.601 мкг 3 мкг 20% 12.5% 499 г
Витамин C, аскорбиновая 9.3 мг 90 мг 10.3% 6.4% 968 г
Витамин D, кальциферол 1.338 мкг 10 мкг 13.4% 8.4% 747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 2.4% 2627 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 12.742 мкг 50 мкг 25.5% 15.9% 392 г
Витамин К, филлохинон 43 мкг 120 мкг 35.8% 22.3% 279 г
Витамин РР, НЭ 3.2706 мг 20 мг 16.4% 10.2% 612 г
Ниацин 0.228 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.4 мг 2500 мг 7.5% 4.7% 1327 г
Кальций, Ca 206.15 мг 1000 мг 20.6% 12.9% 485 г
Кремний, Si 1.126 мг 30 мг 3.8% 2.4% 2664 г
Магний, Mg 22.6 мг 400 мг 5.7% 3.6% 1770 г
Натрий, Na 299.44 мг 1300 мг 23% 14.3% 434 г
Сера, S 152.34 мг 1000 мг 15.2% 9.5% 656 г
Фосфор, P 216.7 мг 800 мг 27.1% 16.9% 369 г
Хлор, Cl 444.62 мг 2300 мг 19.3% 12% 517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.5 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 1.858 мг 18 мг 10.3% 6.4% 969 г
Йод, I 11.35 мкг 150 мкг 7.6% 4.7% 1322 г
Кобальт, Co 6.898 мкг 10 мкг 69% 43% 145 г
Литий, Li 0.595 мкг ~
Марганец, Mn 0.159 мг 2 мг 8% 5% 1258 г
Медь, Cu 83.69 мкг 1000 мкг 8.4% 5.2% 1195 г
Молибден, Mo 5.029 мкг 70 мкг 7.2% 4.5% 1392 г
Никель, Ni 0.925 мкг ~
Олово, Sn 2.91 мкг ~
Рубидий, Rb 67.4 мкг ~
Селен, Se 19.15 мкг 55 мкг 34.8% 21.7% 287 г
Стронций, Sr 8.14 мкг ~
Фтор, F 46.61 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8582 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 5.1% 1214 г
Цинк, Zn 1.4216 мг 12 мг 11.8% 7.4% 844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.264 г ~
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.686 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.902 г ~
Лизин 0.742 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.023 г ~
Заменимые аминокислоты 2.128 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 1.703 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.708 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 323.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.369 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.057 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.986 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.96 г min 16.8 г 23.6% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.306 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.817 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет на молоке с сыром и зеленью составляет 160,3 кКал.

  • Порция = 210 гр (336.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.3 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА МОЛОКЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Омлет на молоке с сыром и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, витамином B2 - 18,7 %, холином - 29,1 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B12 - 20 %, витамином D - 13,4 %, витамином H - 25,5 %, витамином K - 35,8 %, витамином PP - 16,4 %, кальцием - 20,6 %, фосфором - 27,1 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 69 %, селеном - 34,8 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Омлет на молоке с сыром и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет на молоке с сыром и зеленью, калорийность 160,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет на молоке с сыром и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги