Рецепт Салат Неаполь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Неаполь

Капуста белокочанная 500 г
Огурец парниковый 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Неаполь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.4 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4274 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.3% 4750 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.1% 3111 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.8% 5214 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 21.6% 1176 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 9.9% 2540 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.8% 31034 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 2.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 8.4% 3000 г
Витамин В4, холин 9.73 мг 500 мг 1.9% 4.8% 5139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 2% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 11.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 18.627 мкг 400 мкг 4.7% 11.9% 2147 г
Витамин C, аскорбиновая 50.16 мг 90 мг 55.7% 141.4% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 13.7% 1836 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 34014 г
Витамин К, филлохинон 64.9 мкг 120 мкг 54.1% 137.3% 185 г
Витамин РР, НЭ 0.7843 мг 20 мг 3.9% 9.9% 2550 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.15 мг 2500 мг 11.1% 28.2% 902 г
Кальций, Ca 43.2 мг 1000 мг 4.3% 10.9% 2315 г
Кремний, Si 51.961 мг 30 мг 173.2% 439.6% 58 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 9.9% 2592 г
Натрий, Na 138.27 мг 1300 мг 10.6% 26.9% 940 г
Сера, S 31.88 мг 1000 мг 3.2% 8.1% 3137 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 9.6% 2623 г
Хлор, Cl 229.38 мг 2300 мг 10% 25.4% 1003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 535.1 мкг ~
Бор, B 163.6 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 8.1% 3098 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 4.1% 6073 г
Кобальт, Co 2.663 мкг 10 мкг 26.6% 67.5% 376 г
Марганец, Mn 0.1526 мг 2 мг 7.6% 19.3% 1311 г
Медь, Cu 68.86 мкг 1000 мкг 6.9% 17.5% 1452 г
Молибден, Mo 8.693 мкг 70 мкг 12.4% 31.5% 805 г
Никель, Ni 12.257 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 18707 г
Фтор, F 8.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 47676 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 22.1% 1147 г
Цинк, Zn 0.3614 мг 12 мг 3% 7.6% 3320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.708 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 28.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 54.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.902 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.389 г min 16.8 г 2.3% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.977 г ~

Энергетическая ценность Салат Неаполь составляет 39,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ НЕАПОЛЬ

Салат Неаполь богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 55,7 %, витамином K - 54,1 %, калием - 11,1 %, кремнием - 173,2 %, кобальтом - 26,6 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Салат Неаполь

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Неаполь, калорийность 39,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Неаполь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы