Рецепт Котлеты декабря. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты декабря

Курица, 1 категории (Жарка) 236 г
Курица, 1 категории (Жарка) 282 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 168 г
Подсолнечное масло 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты декабря".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.6 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 7.4% 463 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 12.8% 268 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 1.5% 2281 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.1% 1667 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 0.8% 4431 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 2.8% 1203 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 3.6% 957 г
Витамин В4, холин 123.76 мг 500 мг 24.8% 8.5% 404 г
Витамин В5, пантотеновая 1.053 мг 5 мг 21.1% 7.2% 475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.471 мг 2 мг 23.6% 8.1% 425 г
Витамин В9, фолаты 9.358 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4274 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 6.1% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 1.8% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.945 мг 15 мг 33% 11.3% 303 г
Витамин Н, биотин 15.308 мкг 50 мкг 30.6% 10.5% 327 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 8.4512 мг 20 мг 42.3% 14.5% 237 г
Ниацин 3.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.15 мг 2500 мг 8.8% 3% 1136 г
Кальций, Ca 35.43 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2822 г
Кремний, Si 0.647 мг 30 мг 2.2% 0.8% 4637 г
Магний, Mg 34.35 мг 400 мг 8.6% 2.9% 1164 г
Натрий, Na 61.13 мг 1300 мг 4.7% 1.6% 2127 г
Сера, S 201.96 мг 1000 мг 20.2% 6.9% 495 г
Фосфор, P 211 мг 800 мг 26.4% 9.1% 379 г
Хлор, Cl 108.68 мг 2300 мг 4.7% 1.6% 2116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.7 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Железо, Fe 2.056 мг 18 мг 11.4% 3.9% 875 г
Йод, I 10.54 мкг 150 мкг 7% 2.4% 1423 г
Кобальт, Co 12.71 мкг 10 мкг 127.1% 43.6% 79 г
Марганец, Mn 0.6005 мг 2 мг 30% 10.3% 333 г
Медь, Cu 155.22 мкг 1000 мкг 15.5% 5.3% 644 г
Молибден, Mo 5.17 мкг 70 мкг 7.4% 2.5% 1354 г
Никель, Ni 0.388 мкг ~
Рубидий, Rb 61.6 мкг ~
Селен, Se 11.869 мкг 55 мкг 21.6% 7.4% 463 г
Фтор, F 120.5 мкг 4000 мкг 3% 1% 3320 г
Хром, Cr 7.92 мкг 50 мкг 15.8% 5.4% 631 г
Цинк, Zn 2.3564 мг 12 мг 19.6% 6.7% 509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 1.245 г ~
Валин 0.935 г ~
Гистидин* 0.487 г ~
Изолейцин 0.728 г ~
Лейцин 1.419 г ~
Лизин 1.476 г ~
Метионин 0.473 г ~
Метионин + Цистеин 0.762 г ~
Треонин 0.877 г ~
Триптофан 0.298 г ~
Фенилаланин 0.799 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.473 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 1.112 г ~
Аспарагиновая кислота 1.666 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 1.275 г ~
Глутаминовая кислота 2.689 г ~
Пролин 0.859 г ~
Серин 0.95 г ~
Тирозин 0.668 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.966 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.63 г ~
17:0 Маргариновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 1.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.374 г min 16.8 г 43.9% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.871 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.144 г от 11.2 до 20.6 г 72.7% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 8.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.148 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Котлеты декабря составляет 291,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.6 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 20.9 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 51.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ДЕКАБРЯ

Котлеты декабря богат такими витаминами и минералами, как: холином - 24,8 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B6 - 23,6 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином E - 33 %, витамином H - 30,6 %, витамином PP - 42,3 %, фосфором - 26,4 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 127,1 %, марганцем - 30 %, медью - 15,5 %, селеном - 21,6 %, хромом - 15,8 %, цинком - 19,6 %

Чем полезен Котлеты декабря

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты декабря, калорийность 291,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты декабря, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы