Рецепт Салат с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с печенью трески

Печень трески. Консервы 30 г
Картофель отварной по 1-206 0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 0 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 0 г
Сметана 15% жирности 0 г
Горчица столовая 0 г
Огурец парниковый 212 г
Лук репчатый 0 г
Кукуруза, консервы 100 г
Салат (латук) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.4% 5429 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 13.5% 1000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.7% 4977 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 5.3% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 383.1 мкг 900 мкг 42.6% 57.5% 235 г
Ретинол 0.365 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 3.1% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.9% 2813 г
Витамин В4, холин 8.85 мг 500 мг 1.8% 2.4% 5650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 8% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 4.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 24.608 мкг 400 мкг 6.2% 8.4% 1625 г
Витамин C, аскорбиновая 6.54 мг 90 мг 7.3% 9.9% 1376 г
Витамин D, кальциферол 8.287 мкг 10 мкг 82.9% 111.9% 121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 7.6% 1796 г
Витамин Н, биотин 0.566 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 8834 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 18.6% 723 г
Витамин РР, НЭ 0.6934 мг 20 мг 3.5% 4.7% 2884 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.62 мг 2500 мг 6.9% 9.3% 1440 г
Кальций, Ca 28.71 мг 1000 мг 2.9% 3.9% 3483 г
Кремний, Si 31.492 мг 30 мг 105% 141.7% 95 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 6.1% 2205 г
Натрий, Na 174.71 мг 1300 мг 13.4% 18.1% 744 г
Сера, S 13.56 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7375 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 8.4% 1606 г
Хлор, Cl 101.52 мг 2300 мг 4.4% 5.9% 2266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.4 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 9.39 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 4.3% 3087 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Кобальт, Co 6.193 мкг 10 мкг 61.9% 83.5% 161 г
Литий, Li 2.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 6.9% 1944 г
Медь, Cu 1074.29 мкг 1000 мкг 107.4% 144.9% 93 г
Молибден, Mo 2.243 мкг 70 мкг 3.2% 4.3% 3121 г
Никель, Ni 1.442 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15850 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 7.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 54945 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 3.1% 4310 г
Цинк, Zn 0.2398 мг 12 мг 2% 2.7% 5004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 135%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.786 г min 16.8 г 16.6% 22.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.519 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 18.4%

Энергетическая ценность Салат с печенью трески составляет 74,1 кКал.

  • Порция = 181 гр (134.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Салат с печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,6 %, витамином D - 82,9 %, витамином K - 13,8 %, кремнием - 105 %, кобальтом - 61,9 %, медью - 107,4 %

Чем полезен Салат с печенью трески

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с печенью трески, калорийность 74,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с печенью трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты