Рецепт ПП-кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП-кексы

Овсяные отруби 40 г
Какао-порошок 16 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 40 г
Оливковое масло 8 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП-кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.2% 661 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.7% 444 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 3.9% 1217 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 17.3% 274 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.9% 4888 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 4.6% 1024 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 44.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.33 мг 1.5 мг 22% 10.4% 455 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 6.8% 692 г
Витамин В4, холин 92.18 мг 500 мг 18.4% 8.7% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 1.052 мг 5 мг 21% 10% 475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 20.42 мкг 400 мкг 5.1% 2.4% 1959 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 4.2% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.7 мкг 10 мкг 7% 3.3% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.089 мг 15 мг 7.3% 3.5% 1377 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 7.373 мкг 50 мкг 14.7% 7% 678 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.6% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.1998 мг 20 мг 11% 5.2% 909 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 4.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.51 мг 2500 мг 14.9% 7.1% 671 г
Кальций, Ca 75.41 мг 1000 мг 7.5% 3.6% 1326 г
Магний, Mg 107.53 мг 400 мг 26.9% 12.7% 372 г
Натрий, Na 566.91 мг 1300 мг 43.6% 20.7% 229 г
Сера, S 115.15 мг 1000 мг 11.5% 5.5% 868 г
Фосфор, P 333.4 мг 800 мг 41.7% 19.8% 240 г
Хлор, Cl 82.89 мг 2300 мг 3.6% 1.7% 2775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Железо, Fe 4.411 мг 18 мг 24.5% 11.6% 408 г
Йод, I 8.02 мкг 150 мкг 5.3% 2.5% 1870 г
Кобальт, Co 3.593 мкг 10 мкг 35.9% 17% 278 г
Марганец, Mn 1.8583 мг 2 мг 92.9% 44% 108 г
Медь, Cu 580.03 мкг 1000 мкг 58% 27.5% 172 г
Молибден, Mo 8.802 мкг 70 мкг 12.6% 6% 795 г
Олово, Sn 3.21 мкг ~
Селен, Se 21.456 мкг 55 мкг 39% 18.5% 256 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Фтор, F 47.81 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8366 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.8% 2703 г
Цинк, Zn 1.9448 мг 12 мг 16.2% 7.7% 617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.584 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.706 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.807 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.526 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.704 г min 16.8 г 34% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.78 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность ПП-кексы составляет 211 кКал.

  • Порция = 54 гр (113.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 7.3 г -%
Вода 46.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП-КЕКСЫ

ПП-кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 18,4 %, витамином B5 - 21 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 11 %, калием - 14,9 %, магнием - 26,9 %, фосфором - 41,7 %, железом - 24,5 %, кобальтом - 35,9 %, марганцем - 92,9 %, медью - 58 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 39 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен ПП-кексы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП-кексы, калорийность 211 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП-кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги