Рецепт Соевый стир-фрай с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соевый стир-фрай с брокколи

Брокколи	250 г
Растительные Стрипсы Вместо Говядины [Green Wise]	150 г
Оливковое масло	3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус	100 г
Имбиря корень сырой	10 г
Чеснок	10 г
Sweet Plum Sauce [Aroy-D]	22 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевый стир-фрай с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.4 ккал	1684 ккал	8.8%	6%	1142 г
Белки	18.5 г	76 г	24.3%	16.5%	411 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	3.9%	1750 г
Углеводы	10.9 г	219 г	5%	3.4%	2009 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.7%	1429 г
Вода	62.8 г	2273 г	2.8%	1.9%	3619 г
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.9 мкг	900 мкг	1.5%	1%	6475 г
альфа Каротин	11.221 мкг	~
бета Каротин	0.162 мг	5 мг	3.2%	2.2%	3086 г
бета Криптоксантин	0.449 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	629.713 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.8%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	3.2%	2143 г
Витамин В4, холин	12.62 мг	500 мг	2.5%	1.7%	3962 г
Витамин В5, пантотеновая	0.325 мг	5 мг	6.5%	4.4%	1538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	4.1%	1681 г
Витамин В9, фолаты	31.041 мкг	400 мкг	7.8%	5.3%	1289 г
Витамин C, аскорбиновая	40.31 мг	90 мг	44.8%	30.4%	223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.686 мг	15 мг	4.6%	3.1%	2187 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.076 мг	~
Витамин Н, биотин	0.224 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	22321 г
Витамин К, филлохинон	47.3 мкг	120 мкг	39.4%	26.7%	254 г
Витамин РР, НЭ	0.7448 мг	20 мг	3.7%	2.5%	2685 г
Ниацин	0.022 мг	~
Бетаин	5.395 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.07 мг	2500 мг	9.3%	6.3%	1077 г
Кальций, Ca	30.57 мг	1000 мг	3.1%	2.1%	3271 г
Кремний, Si	35.055 мг	30 мг	116.9%	79.3%	86 г
Магний, Mg	24.02 мг	400 мг	6%	4.1%	1665 г
Натрий, Na	1001.58 мг	1300 мг	77%	52.2%	130 г
Сера, S	28.74 мг	1000 мг	2.9%	2%	3479 г
Фосфор, P	61.9 мг	800 мг	7.7%	5.2%	1292 г
Хлор, Cl	0.54 мг	2300 мг			425926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	264 мкг	~
Бор, B	83.6 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	0.636 мг	18 мг	3.5%	2.4%	2830 г
Йод, I	6.89 мкг	150 мкг	4.6%	3.1%	2177 г
Кобальт, Co	0.162 мкг	10 мкг	1.6%	1.1%	6173 г
Литий, Li	0.054 мкг	~
Марганец, Mn	0.2957 мг	2 мг	14.8%	10%	676 г
Медь, Cu	36.1 мкг	1000 мкг	3.6%	2.4%	2770 г
Молибден, Mo	0.456 мкг	70 мкг	0.7%	0.5%	15351 г
Никель, Ni	4.165 мкг	~
Рубидий, Rb	1.1 мкг	~
Селен, Se	1.479 мкг	55 мкг	2.7%	1.8%	3719 г
Фтор, F	0.14 мкг	4000 мкг			2857143 г
Хром, Cr	0.94 мкг	50 мкг	1.9%	1.3%	5319 г
Цинк, Zn	0.3647 мг	12 мг	3%	2%	3290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.467 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.17 г	~
Валин	0.117 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.093 г	~
Лейцин	0.156 г	~
Лизин	0.13 г	~
Метионин	0.035 г	~
Треонин	0.089 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.117 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.1 г	~
Аспарагиновая кислота	0.279 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	0.53 г	~
Пролин	0.139 г	~
Серин	0.125 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.269 мг	~
бета Ситостерол	2.693 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.398 г	~
18:0 Стеариновая	0.077 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.834 г	min 16.8 г	10.9%	7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.777 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.456 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.389 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность Соевый стир-фрай с брокколи составляет 147,4 кКал.

Порция = 279 гр (411.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.4 кКал	-%
	Белки	18.5 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	10.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	62.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВЫЙ СТИР-ФРАЙ С БРОККОЛИ

Соевый стир-фрай с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44,8 %, витамином K - 39,4 %, кремнием - 116,9 %, марганцем - 14,8 %

Чем полезен Соевый стир-фрай с брокколи

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соевый стир-фрай с брокколи, калорийность 147,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соевый стир-фрай с брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе