Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смузи

Абрикосы 265 г
Гречиха, зерно 150 г
Черника 100 г
Кокосовая паста из свежей мякоти, сырая 20 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.5% 1949 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.8% 1806 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6.7% 1311 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 14.5% 606 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3170 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.2 мкг 900 мкг 10.5% 9.3% 955 г
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.566 мг 5 мг 11.3% 10% 883 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.98 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.6% 1593 г
Витамин В4, холин 3.34 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 7% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 12.192 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3281 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 4.8% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.014 мг 15 мг 6.8% 6% 1479 г
гамма Токоферол 0.465 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 9.334 мкг 50 мкг 18.7% 16.5% 536 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.0261 мг 20 мг 10.1% 8.9% 987 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.09 мг 2500 мг 9.3% 8.2% 1073 г
Кальций, Ca 22.48 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4448 г
Кремний, Si 5.106 мг 30 мг 17% 15% 588 г
Магний, Mg 62.54 мг 400 мг 15.6% 13.7% 640 г
Натрий, Na 4.6 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 28261 г
Сера, S 35.32 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2831 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 11.7% 752 г
Хлор, Cl 3.44 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 66860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.7 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 5.59 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 5% 1741 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7353 г
Кобальт, Co 1.001 мкг 10 мкг 10% 8.8% 999 г
Литий, Li 2.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.501 мг 2 мг 25.1% 22.1% 399 г
Медь, Cu 327.03 мкг 1000 мкг 32.7% 28.8% 306 г
Молибден, Mo 1.132 мкг 70 мкг 1.6% 1.4% 6184 г
Никель, Ni 4.885 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 2.524 мкг 55 мкг 4.6% 4.1% 2179 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 42.54 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9403 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4545 г
Цинк, Zn 0.7219 мг 12 мг 6% 5.3% 1662 г
Цирконий, Zr 2.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.987 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.41 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.917 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.896 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Смузи составляет 113,5 кКал.

  • Порция = 252 гр (286 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.5 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМУЗИ

Смузи богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином H - 18,7 %, кремнием - 17 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 13,3 %, марганцем - 25,1 %, медью - 32,7 %

Чем полезен Смузи

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смузи, калорийность 113,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты