Рецепт творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творог

Творог мягкий диетический 4,0 проц. жирности 170 г
Сахар-песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 17.3% 384 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.5% 1474 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.5% 2607 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 2.2% 3072 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 9.1% 732 г
Витамин В4, холин 44.11 мг 500 мг 8.8% 5.8% 1134 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 2.7% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 6% 1117 г
Витамин В9, фолаты 37.778 мкг 400 мкг 9.4% 6.2% 1059 г
Витамин В12, кобаламин 1.247 мкг 3 мкг 41.6% 27.6% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15957 г
Витамин Н, биотин 7.178 мкг 50 мкг 14.4% 9.6% 697 г
Витамин РР, НЭ 3.6833 мг 20 мг 18.4% 12.2% 543 г
Макроэлементы
Калий, K 105.94 мг 2500 мг 4.2% 2.8% 2360 г
Кальций, Ca 155.06 мг 1000 мг 15.5% 10.3% 645 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 3.6% 1842 г
Натрий, Na 38.78 мг 1300 мг 3% 2% 3352 г
Сера, S 198.33 мг 1000 мг 19.8% 13.1% 504 г
Фосфор, P 207.8 мг 800 мг 26% 17.3% 385 г
Хлор, Cl 108.61 мг 2300 мг 4.7% 3.1% 2118 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 1.5% 4569 г
Кобальт, Co 1.889 мкг 10 мкг 18.9% 12.5% 529 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Медь, Cu 56.67 мкг 1000 мкг 5.7% 3.8% 1765 г
Молибден, Mo 7.272 мкг 70 мкг 10.4% 6.9% 963 г
Селен, Se 28.333 мкг 55 мкг 51.5% 34.2% 194 г
Фтор, F 30.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13236 г
Цинк, Zn 0.3438 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3490 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность творог составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.6 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ

творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, витамином B12 - 41,6 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 18,4 %, кальцием - 15,5 %, фосфором - 26 %, кобальтом - 18,9 %, селеном - 51,5 %

Чем полезен творог

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творог, калорийность 150,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы