Рецепт Овощи обжаренные с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи обжаренные с индейкой

Перец сладкий красный, пассерованный 200 г
Чеснок 20 г
Лук репчатый 150 г
Морковь, пассерованная в масле 150 г
Индейка, грудка, только мясо 200 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Кунжут 20 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 30 г
Шампиньоны 50 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи обжаренные с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.7% 1246 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.4% 675 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.9% 4294 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.1% 1176 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2944 г
Органические кислоты 4.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 833.3 мкг 900 мкг 92.6% 77.4% 108 г
Ретинол 0.795 мг ~
альфа Каротин 25.882 мкг ~
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 6.4% 1292 г
бета Криптоксантин 15.098 мкг ~
Ликопин 94.902 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.784 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.8% 1748 г
Витамин В4, холин 16.15 мг 500 мг 3.2% 2.7% 3096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 6.1% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 11.7% 714 г
Витамин В9, фолаты 8.676 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4610 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 3.6% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 37.32 мг 90 мг 41.5% 34.7% 241 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 4.6% 1803 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 1.508 мг ~
дельта Токоферол 0.461 мг ~
Витамин Н, биотин 0.958 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5219 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 5.9% 1412 г
Витамин РР, НЭ 2.9467 мг 20 мг 14.7% 12.3% 679 г
Ниацин 0.489 мг ~
Бетаин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.06 мг 2500 мг 8.5% 7.1% 1179 г
Кальций, Ca 48.75 мг 1000 мг 4.9% 4.1% 2051 г
Кремний, Si 5.423 мг 30 мг 18.1% 15.1% 553 г
Магний, Mg 27.38 мг 400 мг 6.8% 5.7% 1461 г
Натрий, Na 33.11 мг 1300 мг 2.5% 2.1% 3926 г
Сера, S 67.47 мг 1000 мг 6.7% 5.6% 1482 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 9% 930 г
Хлор, Cl 90.09 мг 2300 мг 3.9% 3.3% 2553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.4 мкг ~
Бор, B 59.9 мкг ~
Ванадий, V 10.17 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 4.3% 1963 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6579 г
Кобальт, Co 2.466 мкг 10 мкг 24.7% 20.7% 406 г
Литий, Li 4.995 мкг ~
Марганец, Mn 0.1775 мг 2 мг 8.9% 7.4% 1127 г
Медь, Cu 108.3 мкг 1000 мкг 10.8% 9% 923 г
Молибден, Mo 3.552 мкг 70 мкг 5.1% 4.3% 1971 г
Никель, Ni 6.319 мкг ~
Рубидий, Rb 87.7 мкг ~
Селен, Se 6.85 мкг 55 мкг 12.5% 10.5% 803 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Титан, Ti 2.93 мкг ~
Фтор, F 12.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32389 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 4.3% 1938 г
Цинк, Zn 0.7231 мг 12 мг 6% 5% 1660 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.907 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.89 г min 16.8 г 5.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.87 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.591 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.421 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.16 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи обжаренные с индейкой составляет 119,6 кКал.

  • Порция = 255 гр (305 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ОБЖАРЕННЫЕ С ИНДЕЙКОЙ

Овощи обжаренные с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 92,6 %, витамином B6 - 14 %, витамином C - 41,5 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 18,1 %, кобальтом - 24,7 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Овощи обжаренные с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи обжаренные с индейкой, калорийность 119,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи обжаренные с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы