Рецепт Куриный шашлык на шпажках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриный шашлык на шпажках
| Куриная грудка (филе) | 120 г |
| Томаты Черри [Globus] | 100 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Йогурт натуральный 2% | 10 г |
| Сок лимонный | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриный шашлык на шпажках".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 21.7% | 800 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.8% | 6222 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7% | 2500 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 6.3% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.7% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 9.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 33.87 мг | 500 мг | 6.8% | 11.8% | 1476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 30.3% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 27.7% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.099 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4% | 4396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 5.2% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 5.6% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 3% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 2.538 мкг | 50 мкг | 5.1% | 8.9% | 1970 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6889 мг | 20 мг | 18.4% | 32% | 542 г |
| Ниацин | 4.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.36 мг | 2500 мг | 8.5% | 14.8% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 8.48 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 11792 г |
| Кремний, Si | 1.201 мг | 30 мг | 4% | 7% | 2498 г |
| Магний, Mg | 35.41 мг | 400 мг | 8.9% | 15.5% | 1130 г |
| Натрий, Na | 23.26 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.1% | 5589 г |
| Сера, S | 94.59 мг | 1000 мг | 9.5% | 16.5% | 1057 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 19.1% | 911 г |
| Хлор, Cl | 35.26 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.6% | 6523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 6.4% | 2683 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 6.1% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 6.246 мкг | 10 мкг | 62.5% | 108.7% | 160 г |
| Литий, Li | 0.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0631 мг | 2 мг | 3.2% | 5.6% | 3170 г |
| Медь, Cu | 116.67 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 20.3% | 857 г |
| Молибден, Mo | 4.414 мкг | 70 мкг | 6.3% | 11% | 1586 г |
| Никель, Ni | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.196 мкг | 55 мкг | 22.2% | 38.6% | 451 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.6 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.3% | 7463 г |
| Хром, Cr | 11.26 мкг | 50 мкг | 22.5% | 39.1% | 444 г |
| Цинк, Zn | 0.6381 мг | 12 мг | 5.3% | 9.2% | 1881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лизин | 0.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | min 16.8 г | 1.7% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный шашлык на шпажках составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.5 кКал | -% | |
| Белки | 9.5 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 82.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЙ ШАШЛЫК НА ШПАЖКАХ
Куриный шашлык на шпажках богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 17,4 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 62,5 %, медью - 11,7 %, селеном - 22,2 %, хромом - 22,5 %
Чем полезен Куриный шашлык на шпажках
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Приправа для жарки мяса
- Куриная грудка с овощными слайсами
- Форель слабосоленая
- Запеканка творожная с тыквой
- Тыква с яблоком и сыром запеченная
- Куриное филе с кус-кусом
- Салат с сельдереем
- Творожные оладьи
- Цезарь-ролл
- Овощи запеченные в духовке (тыква, перец, морковь, лук, сельдерей)
- Хлебцы пшенично-овсяные
- Кофе
- Суп с овощами и белыми грибами
- M&M арахис в шоколаде
- Сосиски курино-говяжьи
- Курица с цветной капустой
- Рассольник
- Салат Перец+творог
- Суп гороховый
- Протеиновые блины
- Салат на кефире
- Овсяноблин на кефире
- Пироженое белковое
- Теплый салат
- Фритатта
- Кексики с бананом
- Жареное в пергаменте филе бедра индейки
- Овсяноблин с творогом
- Хлеб из пророщенных зёрен пшеницы
- Котлеты из индейки и творога
- Запеканка с кабачком и кур рублен фарш
- Тушеные кабачки с грибами и помидорой
- Суп с нутом
- Сухарики
- Суп 23.01
- Омлет
- Лютеница Лидл
- Панкейки
- Салат из рукколы,капусты и моркови
- Грецкий орех замоченый
- Цикорий
- Торт бисквитный Домино
- Хлеб питерский
- Брауни с малиной
- Гречневые оладьи
- Торт фитнес Вишня
- Плов с перловкой
- Гуляш говядина
- СМЕТАНА
- Куриное Филе Бедра (Петруха)
- Суп горохов на свинном бульоне копч.
- Кекс "Banana bread"
- Творог
- Конфеты Семе4ки с курагой
- Винегрет
- Курица с грибами а ля жульен
- Творог со сметаной 5%
- Суп горох.на мясном бульоне копч
- Салат курица с ананасами
- Перец фаршированный
- Хлопья 5 злаков
- Борщ
- Тефтели бураевский фермер
- Молоко 1% Вкусвилл
- Нут жареный соленый
- Каша 5 злаков с молоком 1%
- Салат из курицы с грибами
- Японские тосты
- «Макароны по флотски
- Кукурузные лепешки Kukuruzu trapuciai Saules grudas
- Суп Брокколи с молоком
- Пицца Маргарита
- Котлеты соевые
- Творожно-сырная лепешка
- макароны из тсп спагетти spagetti
- Кофе 3в1 с молоком
- Йогурт малина
- Салат витаминный
- яйцо на сале жареное
- Смузи
- Крем чиз
- Капуста тушеная постная
- Рыбные тефтели с подливой
- Суп с броколли и фрикадельками из свинины
- Сдобные булочки кето
- Пюре от 23.01
- Суп со шпинатом и яйцом
- Блинчики
- Шампиньоны с луком 23.01
- Сушеные абрикосы
- Борщ с говядиной
- Пепси
- ПП-чизкейк из рикотты
- Мука из бурого риса
- Макароны с маслом
- Пирог с курагой
- Творог сметана
- Суфле
- Десерт из цитрусовых
- Блинчики с какао
Метки: Как приготовить Куриный шашлык на шпажках, калорийность 57,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный шашлык на шпажках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
