Рецепт Шоколадные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадные кексы

Творог словяночка 5% 1 г
Банан (Запекание) 140 г
Сладкая стевия 36 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Какао-порошок 40 г
Разрыхлитель 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Рисовая мука, белая 45 г
Вишня замороженная, неподслащенная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 ккал 1684 ккал 9% 6% 1116 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.5% 784 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.4% 1037 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 5.2% 1281 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 11.9% 556 г
Вода 29.7 г 2273 г 1.3% 0.9% 7653 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 4.9% 1360 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6410 г
Лютеин + Зеаксантин 3.66 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.8% 1146 г
Витамин В4, холин 60.84 мг 500 мг 12.2% 8.1% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 8.2% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 6.1% 1093 г
Витамин В9, фолаты 7.492 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5339 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 4.2% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 3.1% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин Н, биотин 6.098 мкг 50 мкг 12.2% 8.1% 820 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8761 мг 20 мг 9.4% 6.2% 1066 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.3 мг 2500 мг 11.1% 7.4% 905 г
Кальций, Ca 48.34 мг 1000 мг 4.8% 3.2% 2069 г
Кремний, Si 18.542 мг 30 мг 61.8% 41% 162 г
Магний, Mg 53.2 мг 400 мг 13.3% 8.8% 752 г
Натрий, Na 48.65 мг 1300 мг 3.7% 2.5% 2672 г
Сера, S 59.5 мг 1000 мг 6% 4% 1681 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 10.7% 620 г
Хлор, Cl 69.63 мг 2300 мг 3% 2% 3303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Бор, B 89.6 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 2.561 мг 18 мг 14.2% 9.4% 703 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 2.1% 3099 г
Кобальт, Co 2.483 мкг 10 мкг 24.8% 16.4% 403 г
Литий, Li 0.795 мкг ~
Марганец, Mn 0.5542 мг 2 мг 27.7% 18.4% 361 г
Медь, Cu 422.12 мкг 1000 мкг 42.2% 28% 237 г
Молибден, Mo 7.45 мкг 70 мкг 10.6% 7% 940 г
Никель, Ni 0.963 мкг ~
Олово, Sn 2.44 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 8.563 мкг 55 мкг 15.6% 10.3% 642 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Фтор, F 36.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10947 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3731 г
Цинк, Zn 1.0136 мг 12 мг 8.4% 5.6% 1184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные кексы составляет 150,9 кКал.

  • Порция = 45 гр (67.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.9 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 29.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ

Шоколадные кексы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином H - 12,2 %, калием - 11,1 %, кремнием - 61,8 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 16,1 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 27,7 %, медью - 42,2 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Шоколадные кексы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадные кексы, калорийность 150,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадные кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты