Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша

Простокваша 2,5% жирности	150 г
Семена льна	40 г
Черёмуха	10 г
Пекан, орех	10 г
Клюква	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.6 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1062 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	4.7%	1333 г
Жиры	11.6 г	56 г	20.7%	13.1%	483 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.2%	5341 г
Углеводы (общие)	5.4 г	~
Пищевые волокна	5.9 г	20 г	29.5%	18.6%	339 г
Вода	71.2 г	2273 г	3.1%	2%	3192 г
Органические кислоты	1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	111.3 мкг	900 мкг	12.4%	7.8%	809 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.595 мг	5 мг	11.9%	7.5%	840 г
бета Криптоксантин	0.375 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	109.208 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.323 мг	1.5 мг	21.5%	13.6%	464 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	4%	1552 г
Витамин В4, холин	30.24 мг	500 мг	6%	3.8%	1653 г
Витамин В5, пантотеновая	0.475 мг	5 мг	9.5%	6%	1053 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	4.1%	1550 г
Витамин В9, фолаты	18.667 мкг	400 мкг	4.7%	3%	2143 г
Витамин В12, кобаламин	0.25 мкг	3 мкг	8.3%	5.2%	1200 г
Витамин C, аскорбиновая	2.69 мг	90 мг	3%	1.9%	3346 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.235 мг	15 мг	1.6%	1%	6383 г
бета Токоферол	0.016 мг	~
гамма Токоферол	4.343 мг	~
дельта Токоферол	0.078 мг	~
Витамин Н, биотин	14.5 мкг	50 мкг	29%	18.3%	345 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.8%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.0995 мг	20 мг	5.5%	3.5%	1819 г
Ниацин	0.088 мг	~
Бетаин	0.546 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.46 мг	2500 мг	10.3%	6.5%	971 г
Кальций, Ca	120.92 мг	1000 мг	12.1%	7.6%	827 г
Кремний, Si	0.188 мг	30 мг	0.6%	0.4%	15957 г
Магний, Mg	82.29 мг	400 мг	20.6%	13%	486 г
Натрий, Na	37 мг	1300 мг	2.8%	1.8%	3514 г
Сера, S	52.92 мг	1000 мг	5.3%	3.3%	1890 г
Фосфор, P	179.9 мг	800 мг	22.5%	14.2%	445 г
Хлор, Cl	69.59 мг	2300 мг	3%	1.9%	3305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.3 мкг	~
Бор, B	15 мкг	~
Ванадий, V	0.74 мкг	~
Железо, Fe	1.206 мг	18 мг	6.7%	4.2%	1493 г
Йод, I	5.63 мкг	150 мкг	3.8%	2.4%	2664 г
Кобальт, Co	1.097 мкг	10 мкг	11%	6.9%	912 г
Литий, Li	0.438 мкг	~
Марганец, Mn	0.6916 мг	2 мг	34.6%	21.8%	289 г
Медь, Cu	272.63 мкг	1000 мкг	27.3%	17.2%	367 г
Молибден, Mo	3.75 мкг	70 мкг	5.4%	3.4%	1867 г
Никель, Ni	2.125 мкг	~
Олово, Sn	8.13 мкг	~
Рубидий, Rb	5.5 мкг	~
Селен, Se	5.654 мкг	55 мкг	10.3%	6.5%	973 г
Стронций, Sr	13.84 мкг	~
Фтор, F	14.17 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	28229 г
Хром, Cr	1.26 мкг	50 мкг	2.5%	1.6%	3968 г
Цинк, Zn	1.1871 мг	12 мг	9.9%	6.2%	1011 г
Цирконий, Zr	0.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.37 г	~
Валин	0.196 г	~
Гистидин*	0.09 г	~
Изолейцин	0.163 г	~
Лейцин	0.231 г	~
Лизин	0.156 г	~
Метионин	0.069 г	~
Треонин	0.14 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.177 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.171 г	~
Аспарагиновая кислота	0.38 г	~
Гидроксипролин	0.029 г	~
Глицин	0.227 г	~
Глутаминовая кислота	0.749 г	~
Пролин	0.149 г	~
Серин	0.181 г	~
Тирозин	0.091 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	3.9 г	от 0.9 до 3.7 г	105.4%	66.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5 мг	max 300 мг
Кампестерол	7.75 мг	~
Стигмастерол	1.958 мг	~
бета Ситостерол	19.875 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.543 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.294 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.43 г	min 16.8 г	20.4%	12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.918 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.764 г	от 11.2 до 20.6 г	51.5%	32.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.843 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	3.843 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Каша составляет 158,6 кКал.

Порция = 240 гр (380.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.6 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	11.6 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	5.9 г	-%
	Вода	71.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША

Каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином B1 - 21,5 %, витамином H - 29 %, кальцием - 12,1 %, магнием - 20,6 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 34,6 %, медью - 27,3 %

Чем полезен Каша

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каша, калорийность 158,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суфле из ряженки с какао

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе