Рецепт Черёмуховый рулет с кокосовым кремом и жимолостью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Черёмуховый рулет с кокосовым кремом и жимолостью

Яйцо куриное 156 г
Кокосовое Молоко 70% (жирность 17-19%) 40 г
Кокосовое масло (жидкое) 40 г
Stevita Stevia 7 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 1 г
Мука Черёмуховая [С.Пудовъ] 33 г
Кокосовая мука 15 г
Крем кокосовый для торта/конфет 190 г
Агар пищевой 2 г
Желейные конфеты из жимолости 100 г
Какао для выпечки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черёмуховый рулет с кокосовым кремом и жимолостью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.1 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 516 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.7% 1152 г
Жиры 29.7 г 56 г 53% 16.3% 189 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.3% 2461 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 6% 513 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.7% 4519 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.2 мкг 900 мкг 9.7% 3% 1032 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.608 мг 1.5 мг 40.5% 12.4% 247 г
Витамин В2, рибофлавин 0.707 мг 1.8 мг 39.3% 12.1% 255 г
Витамин В4, холин 75.19 мг 500 мг 15% 4.6% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 2.9% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.155 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6499 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 1.5% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 2.1% 1473 г
Витамин D, кальциферол 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 1.9% 1603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 0.6% 4762 г
Витамин Н, биотин 5.729 мкг 50 мкг 11.5% 3.5% 873 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 4% 774 г
Витамин РР, НЭ 1.1783 мг 20 мг 5.9% 1.8% 1697 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.83 мг 2500 мг 7.3% 2.2% 1367 г
Кальций, Ca 46.58 мг 1000 мг 4.7% 1.4% 2147 г
Магний, Mg 26.27 мг 400 мг 6.6% 2% 1523 г
Натрий, Na 53.87 мг 1300 мг 4.1% 1.3% 2413 г
Сера, S 49.92 мг 1000 мг 5% 1.5% 2003 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 3.9% 782 г
Хлор, Cl 44.25 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5198 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 2.1% 1443 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 1.2% 2646 г
Кобальт, Co 2.836 мкг 10 мкг 28.4% 8.7% 353 г
Марганец, Mn 0.4253 мг 2 мг 21.3% 6.5% 470 г
Медь, Cu 78.17 мкг 1000 мкг 7.8% 2.4% 1279 г
Молибден, Mo 1.702 мкг 70 мкг 2.4% 0.7% 4113 г
Селен, Se 10.284 мкг 55 мкг 18.7% 5.7% 535 г
Фтор, F 15.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25641 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4425 г
Цинк, Zn 0.6221 мг 12 мг 5.2% 1.6% 1929 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 17.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 1.516 г ~
10:0 Каприновая 1.283 г ~
12:0 Лауриновая 9.359 г ~
14:0 Миристиновая 3.478 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.818 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.862 г min 16.8 г 17% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Черёмуховый рулет с кокосовым кремом и жимолостью составляет 326,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 326.1 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 29.7 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРЁМУХОВЫЙ РУЛЕТ С КОКОСОВЫМ КРЕМОМ И ЖИМОЛОСТЬЮ

Черёмуховый рулет с кокосовым кремом и жимолостью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 40,5 %, витамином B2 - 39,3 %, холином - 15 %, витамином H - 11,5 %, витамином K - 12,9 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 21,3 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Черёмуховый рулет с кокосовым кремом и жимолостью

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Черёмуховый рулет с кокосовым кремом и жимолостью, калорийность 326,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Черёмуховый рулет с кокосовым кремом и жимолостью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы