Рецепт Лимонный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонный пирог

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Фруктоза 190 г
Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Яйцо куриное 70 г
Сметана 40% жирности 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Лимон 150 г
Крахмал картофельный 40 г
Способ приготовления

Пирог из песочного теста с лимонной начинкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.7 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 484 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.1% 1357 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 7% 409 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 4.3% 672 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.6% 1111 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.6% 5096 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 3.7% 776 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1% 2813 г
Витамин В4, холин 44.08 мг 500 мг 8.8% 2.5% 1134 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 1.4% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 13.18 мкг 400 мкг 3.3% 0.9% 3035 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 1.8% 1619 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 1% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.844 мг 15 мг 5.6% 1.6% 1777 г
Витамин Н, биотин 2.224 мкг 50 мкг 4.4% 1.3% 2248 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5391 мг 20 мг 7.7% 2.2% 1299 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.12 мг 2500 мг 3.5% 1% 2870 г
Кальций, Ca 22.39 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4466 г
Кремний, Si 1.943 мг 30 мг 6.5% 1.9% 1544 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 0.7% 4287 г
Натрий, Na 196.65 мг 1300 мг 15.1% 4.3% 661 г
Сера, S 43.67 мг 1000 мг 4.4% 1.3% 2290 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 2.1% 1372 г
Хлор, Cl 186.18 мг 2300 мг 8.1% 2.3% 1235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 443.3 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 38.02 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 1.3% 2287 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7143 г
Кобальт, Co 1.501 мкг 10 мкг 15% 4.3% 666 г
Литий, Li 1.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.2458 мг 2 мг 12.3% 3.5% 814 г
Медь, Cu 81.87 мкг 1000 мкг 8.2% 2.4% 1221 г
Молибден, Mo 6.152 мкг 70 мкг 8.8% 2.5% 1138 г
Никель, Ni 1.041 мкг ~
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 4.688 мкг 55 мкг 8.5% 2.4% 1173 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Титан, Ti 4.58 мкг ~
Фтор, F 14.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26972 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4167 г
Цинк, Zn 0.4017 мг 12 мг 3.3% 0.9% 2987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.519 г ~
6:0 Капроновая 0.115 г ~
8:0 Каприловая 0.1 г ~
10:0 Каприновая 0.262 г ~
12:0 Лауриновая 0.336 г ~
14:0 Миристиновая 1.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.32 г min 16.8 г 25.7% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.422 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Лимонный пирог составляет 347,7 кКал.

  • Порция = 90 гр (312.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 347.7 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 32.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 44.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

Лимонный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Лимонный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лимонный пирог, калорийность 347,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы