Рецепт Куриный рулет с капустой и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный рулет с капустой и яйцами

Чеснок, порошок 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Капуста белокочанная 500 г
Яйцо куриное 150 г
Яйцо куриное 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Соевый соус СЭН СОЙ 30 г
Лук репчатый 150 г
Фарш куриный 600 г
Фарш домашний "Люкс" 0 г
Способ приготовления

6 порций по 260 грамм https://www.povarenok.ru/recipes/show/161176/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет с капустой и яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.6% 835 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.5% 767 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.6% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 5.7% 1549 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8621 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.291 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.9% 2250 г
Витамин В4, холин 36.37 мг 500 мг 7.3% 6.4% 1375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 3.3% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.463 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11551 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 7.11 мг 90 мг 7.9% 7% 1266 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 2.9% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 1% 8929 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.707 мкг 50 мкг 5.4% 4.8% 1847 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 16.4% 538 г
Витамин РР, НЭ 0.7526 мг 20 мг 3.8% 3.3% 2657 г
Ниацин 0.236 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.1 мг 2500 мг 5.2% 4.6% 1936 г
Кальций, Ca 26.71 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3744 г
Кремний, Si 15.741 мг 30 мг 52.5% 46.3% 191 г
Магний, Mg 8.3 мг 400 мг 2.1% 1.9% 4819 г
Натрий, Na 146.22 мг 1300 мг 11.2% 9.9% 889 г
Сера, S 39.84 мг 1000 мг 4% 3.5% 2510 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 4.5% 1951 г
Хлор, Cl 227.99 мг 2300 мг 9.9% 8.7% 1009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.3 мкг ~
Бор, B 75.1 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 3.1% 2889 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4823 г
Кобальт, Co 2.953 мкг 10 мкг 29.5% 26% 339 г
Марганец, Mn 0.0856 мг 2 мг 4.3% 3.8% 2336 г
Медь, Cu 49.1 мкг 1000 мкг 4.9% 4.3% 2037 г
Молибден, Mo 4.397 мкг 70 мкг 6.3% 5.6% 1592 г
Никель, Ni 4.592 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 4.127 мкг 55 мкг 7.5% 6.6% 1333 г
Фтор, F 12.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31373 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.8% 2347 г
Цинк, Zn 0.3616 мг 12 мг 3% 2.6% 3319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.069 мг ~
бета Ситостерол 0.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.12 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.256 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.053 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.486 г min 16.8 г 8.8% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.255 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриный рулет с капустой и яйцами составляет 113,5 кКал.

  • Порция = 260 гр (295.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.5 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ РУЛЕТ С КАПУСТОЙ И ЯЙЦАМИ

Куриный рулет с капустой и яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 18,6 %, кремнием - 52,5 %, кобальтом - 29,5 %

Чем полезен Куриный рулет с капустой и яйцами

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный рулет с капустой и яйцами, калорийность 113,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный рулет с капустой и яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты