Рецепт Пассированные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пассированные овощи

Лук репчатый (Пассерование)	110 г
Морковь (Пассерование)	217 г
Чеснок (Пассерование)	3 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Прованские травы	2 г
Подсолнечное масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пассированные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.5 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2145 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	3.1%	4222 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	8.7%	1474 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	5.2%	2461 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	21%	606 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	4.3%	2922 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1492.3 мкг	900 мкг	165.8%	211.2%	60 г
альфа Каротин	0.144 мкг	~
бета Каротин	8.947 мг	5 мг	178.9%	227.9%	56 г
бета Криптоксантин	0.238 мкг	~
Ликопин	2.838 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.682 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	4.8%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	4.6%	2769 г
Витамин В4, холин	8.93 мг	500 мг	1.8%	2.3%	5599 г
Витамин В5, пантотеновая	0.225 мг	5 мг	4.5%	5.7%	2222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	9.2%	1389 г
Витамин В9, фолаты	10.214 мкг	400 мкг	2.6%	3.3%	3916 г
Витамин C, аскорбиновая	3.76 мг	90 мг	4.2%	5.4%	2394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.999 мг	15 мг	13.3%	16.9%	750 г
гамма Токоферол	0.176 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.811 мкг	50 мкг	1.6%	2%	6165 г
Витамин К, филлохинон	22 мкг	120 мкг	18.3%	23.3%	545 г
Витамин РР, НЭ	0.9287 мг	20 мг	4.6%	5.9%	2154 г
Ниацин	0.713 мг	~
Бетаин	0.071 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.05 мг	2500 мг	9.4%	12%	1059 г
Кальций, Ca	46.11 мг	1000 мг	4.6%	5.9%	2169 г
Кремний, Si	20.95 мг	30 мг	69.8%	88.9%	143 г
Магний, Mg	39.03 мг	400 мг	9.8%	12.5%	1025 г
Натрий, Na	89.49 мг	1300 мг	6.9%	8.8%	1453 г
Сера, S	32.34 мг	1000 мг	3.2%	4.1%	3092 г
Фосфор, P	68 мг	800 мг	8.5%	10.8%	1176 г
Хлор, Cl	163.77 мг	2300 мг	7.1%	9%	1404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	404.3 мкг	~
Бор, B	229.3 мкг	~
Ванадий, V	75.27 мкг	~
Железо, Fe	1.501 мг	18 мг	8.3%	10.6%	1199 г
Йод, I	3.7 мкг	150 мкг	2.5%	3.2%	4054 г
Кобальт, Co	3.604 мкг	10 мкг	36%	45.9%	277 г
Литий, Li	4.591 мкг	~
Марганец, Mn	0.3325 мг	2 мг	16.6%	21.1%	602 г
Медь, Cu	108.09 мкг	1000 мкг	10.8%	13.8%	925 г
Молибден, Mo	15.663 мкг	70 мкг	22.4%	28.5%	447 г
Никель, Ni	5.894 мкг	~
Рубидий, Rb	201.9 мкг	~
Селен, Se	0.412 мкг	55 мкг	0.7%	0.9%	13350 г
Стронций, Sr	6.61 мкг	~
Фтор, F	53.82 мкг	4000 мкг	1.3%	1.7%	7432 г
Хром, Cr	3.47 мкг	50 мкг	6.9%	8.8%	1441 г
Цинк, Zn	0.6712 мг	12 мг	5.6%	7.1%	1788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.472 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.5 г	~
Сахароза	5.3 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.358 г	~
Аргинин*	0.102 г	~
Валин	0.051 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.049 г	~
Лейцин	0.065 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.048 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.067 г	~
Заменимые аминокислоты	0.729 г	~
Аланин	0.068 г	~
Аспарагиновая кислота	0.151 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.287 г	~
Пролин	0.041 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	62.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.592 мг	~
бета Ситостерол	7.22 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.232 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.861 г	min 16.8 г	5.1%	6.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.857 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.37 г	от 11.2 до 20.6 г	21.2%	27%
18:2 Линолевая (ud)	2.162 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~

Энергетическая ценность Пассированные овощи составляет 78,5 кКал.

Порция = 69 гр (54.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.5 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАССИРОВАННЫЕ ОВОЩИ

Пассированные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 165,8 %, бэта-каротином - 178,9 %, витамином E - 13,3 %, витамином K - 18,3 %, кремнием - 69,8 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 16,6 %, молибденом - 22,4 %

Чем полезен Пассированные овощи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пассированные овощи, калорийность 78,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пассированные овощи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Ачма ленивая с творогом

А-ля жульен с грибами

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе