Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чахохбили

Курица, цыплята-бройлеры, бедро	800 г
Перец сладкий красный	240 г
Помидор (томат), парниковый	1080 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	67 г
Аджика	1 г
Лук репчатый	400 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г
Чеснок	22 г
Томатная паста. Консервы	40 г
Перец чили красный острый	11 г
Сахар, коричневый	11 г
Вина полусладкие белые и красные (в т. ч. шампанское)	85 г
Базилик, сушеный	1 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Хмели-сунели	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.4 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1291 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	7.1%	1086 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	11.8%	651 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	2%	3911 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.2%	1818 г
Вода	76.4 г	2273 г	3.4%	2.6%	2975 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.4 г	~
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.7 мкг	900 мкг	12.9%	9.9%	778 г
Ретинол	0.027 мг	~
альфа Каротин	0.73 мкг	~
бета Каротин	0.562 мг	5 мг	11.2%	8.6%	890 г
бета Криптоксантин	2.975 мкг	~
Ликопин	0.196 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	55.297 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.6%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	3.8%	2000 г
Витамин В4, холин	20.03 мг	500 мг	4%	3.1%	2496 г
Витамин В5, пантотеновая	0.155 мг	5 мг	3.1%	2.4%	3226 г
Витамин В6, пиридоксин	0.225 мг	2 мг	11.3%	8.7%	889 г
Витамин В9, фолаты	6.164 мкг	400 мкг	1.5%	1.2%	6489 г
Витамин В12, кобаламин	0.224 мкг	3 мкг	7.5%	5.8%	1339 г
Витамин C, аскорбиновая	40.74 мг	90 мг	45.3%	34.7%	221 г
Витамин D, кальциферол	0.082 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	12195 г
Витамин D3, холекальциферол	0.036 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.28 мг	15 мг	1.9%	1.5%	5357 г
гамма Токоферол	0.039 мг	~
Витамин Н, биотин	0.245 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	20408 г
Витамин К, филлохинон	10.9 мкг	120 мкг	9.1%	7%	1101 г
Витамин РР, НЭ	2.2256 мг	20 мг	11.1%	8.5%	899 г
Ниацин	0.44 мг	~
Бетаин	3.563 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.61 мг	2500 мг	11%	8.4%	910 г
Кальций, Ca	18.83 мг	1000 мг	1.9%	1.5%	5311 г
Кремний, Si	6.252 мг	30 мг	20.8%	16%	480 г
Магний, Mg	12.39 мг	400 мг	3.1%	2.4%	3228 г
Натрий, Na	39.5 мг	1300 мг	3%	2.3%	3291 г
Сера, S	105.6 мг	1000 мг	10.6%	8.1%	947 г
Фосфор, P	90.5 мг	800 мг	11.3%	8.7%	884 г
Хлор, Cl	39.04 мг	2300 мг	1.7%	1.3%	5891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	142.9 мкг	~
Бор, B	94.4 мкг	~
Ванадий, V	0.28 мкг	~
Железо, Fe	0.861 мг	18 мг	4.8%	3.7%	2091 г
Йод, I	2.1 мкг	150 мкг	1.4%	1.1%	7143 г
Кобальт, Co	4.707 мкг	10 мкг	47.1%	36.1%	212 г
Литий, Li	23.65 мкг	~
Марганец, Mn	0.1669 мг	2 мг	8.3%	6.4%	1198 г
Медь, Cu	115.36 мкг	1000 мкг	11.5%	8.8%	867 г
Молибден, Mo	4.762 мкг	70 мкг	6.8%	5.2%	1470 г
Никель, Ni	7.612 мкг	~
Рубидий, Rb	161.6 мкг	~
Селен, Se	7.433 мкг	55 мкг	13.5%	10.4%	740 г
Фтор, F	16.35 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24465 г
Хром, Cr	3.86 мкг	50 мкг	7.7%	5.9%	1295 г
Цинк, Zn	0.8121 мг	12 мг	6.8%	5.2%	1478 г
Цирконий, Zr	2.35 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.307 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аргинин*	0.452 г	~
Валин	0.289 г	~
Гистидин*	0.174 г	~
Изолейцин	0.279 г	~
Лейцин	0.496 г	~
Лизин	0.545 г	~
Метионин	0.162 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.28 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.243 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аланин	0.38 г	~
Аспарагиновая кислота	0.58 г	~
Глицин	0.373 г	~
Глутаминовая кислота	0.977 г	~
Пролин	0.289 г	~
Серин	0.251 г	~
Тирозин	0.22 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.199 мг	~
Стигмастерол	0.041 мг	~
бета Ситостерол	0.027 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.114 г	~
6:0 Капроновая	0.025 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.058 г	~
12:0 Лауриновая	0.076 г	~
14:0 Миристиновая	0.271 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.018 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.537 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.329 г	min 16.8 г	19.8%	15.2%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.442 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.352 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.805 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.093 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.334 г	от 11.2 до 20.6 г	11.9%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.149 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.104 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.061 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.052 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.007 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.013 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.031 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.022 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.019 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.009 г	~

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 130,4 кКал.

Порция = 201 гр (262.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.4 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	76.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАХОХБИЛИ

Чахохбили богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 11,2 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 45,3 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 11 %, кремнием - 20,8 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 47,1 %, медью - 11,5 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Чахохбили

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чахохбили, калорийность 130,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чахохбили, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Салат теплый с куриным филе

Яичница со шпинатом ЮО

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе