Рецепт Шоколадно-тыквенный торт/кексы с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно-тыквенный торт/кексы с грецким орехом

Тыква (Запекание) 314 г
Яйцо куриное 219 г
Кокосовое масло (жидкое) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Какао для выпечки 45 г
Кэроб Обжаренный [Royal Forest] 10 г
Мука кокосовая Nutiva безглютеновая [Мука и макаронные изделия] 26 г
Сок апельсиновый 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Грецкий орех 22 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Stevita Stevia 15 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-тыквенный торт/кексы с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 533 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3% 1056 г
Жиры 28.3 г 56 г 50.5% 16% 198 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1% 3174 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 5.9% 541 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 0.7% 4346 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.3 мкг 900 мкг 26.3% 8.3% 381 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.635 мг 5 мг 12.7% 4% 787 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 3.1% 1034 г
Витамин В4, холин 85.72 мг 500 мг 17.1% 5.4% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 3.7% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 6.96 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5747 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 1.7% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 1.2% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.827 мкг 10 мкг 8.3% 2.6% 1209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 1.3% 2389 г
Витамин Н, биотин 7.176 мкг 50 мкг 14.4% 4.6% 697 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.5882 мг 20 мг 7.9% 2.5% 1259 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.01 мг 2500 мг 7.8% 2.5% 1275 г
Кальций, Ca 33.73 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2965 г
Кремний, Si 13.77 мг 30 мг 45.9% 14.5% 218 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 1.1% 2833 г
Натрий, Na 299.44 мг 1300 мг 23% 7.3% 434 г
Сера, S 67.27 мг 1000 мг 6.7% 2.1% 1487 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 3.3% 957 г
Хлор, Cl 144.04 мг 2300 мг 6.3% 2% 1597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 36.62 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 1.9% 1701 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 1.4% 2219 г
Кобальт, Co 3.801 мкг 10 мкг 38% 12% 263 г
Литий, Li 0.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.0866 мг 2 мг 4.3% 1.4% 2309 г
Медь, Cu 116.33 мкг 1000 мкг 11.6% 3.7% 860 г
Молибден, Mo 4.004 мкг 70 мкг 5.7% 1.8% 1748 г
Никель, Ni 7.828 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 10.095 мкг 55 мкг 18.4% 5.8% 545 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 73.49 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5443 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.3% 2404 г
Цинк, Zn 0.5404 мг 12 мг 4.5% 1.4% 2221 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.667 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 18.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.325 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 1.119 г ~
10:0 Каприновая 1.076 г ~
12:0 Лауриновая 6.679 г ~
14:0 Миристиновая 3.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.498 г min 16.8 г 32.7% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.378 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.749 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.163 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.251 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно-тыквенный торт/кексы с грецким орехом составляет 316 кКал.

  • Порция = 63 гр (199.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 316 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 28.3 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 52.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО-ТЫКВЕННЫЙ ТОРТ/КЕКСЫ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Шоколадно-тыквенный торт/кексы с грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 12,7 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином H - 14,4 %, кремнием - 45,9 %, кобальтом - 38 %, медью - 11,6 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Шоколадно-тыквенный торт/кексы с грецким орехом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадно-тыквенный торт/кексы с грецким орехом, калорийность 316 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно-тыквенный торт/кексы с грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты