Рецепт Творожное бланманже с фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное бланманже с фруктами

Творог " Вятская дымка " 1% 250 г
Молоко " Вятушка " 2.7 % 100 г
Варенец 2,5% жирности 100 г
Желатин пищевой 15 г
Сахар песок 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Банан (Мытьё, нарезка) 55 г
Клубника замороженная 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное бланманже с фруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 16.8% 673 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.8% 4000 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.9% 2882 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.7% 3007 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 1.5% 7563 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 1.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 10% 1118 г
Витамин В4, холин 11.54 мг 500 мг 2.3% 2.6% 4333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 4.8% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 7.6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 21.372 мкг 400 мкг 5.3% 6% 1872 г
Витамин В12, кобаламин 0.677 мкг 3 мкг 22.6% 25.4% 443 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 5.2% 2153 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.4% 25862 г
Витамин Н, биотин 4.845 мкг 50 мкг 9.7% 10.9% 1032 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5089 мг 20 мг 12.5% 14.1% 797 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.74 мг 2500 мг 5.8% 6.5% 1727 г
Кальций, Ca 113.59 мг 1000 мг 11.4% 12.8% 880 г
Кремний, Si 7.352 мг 30 мг 24.5% 27.6% 408 г
Магний, Mg 22.48 мг 400 мг 5.6% 6.3% 1779 г
Натрий, Na 40.05 мг 1300 мг 3.1% 3.5% 3246 г
Сера, S 106.89 мг 1000 мг 10.7% 12% 936 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 17.7% 636 г
Хлор, Cl 90.86 мг 2300 мг 4% 4.5% 2531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.335 мг 18 мг 1.9% 2.1% 5373 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 2.4% 4792 г
Кобальт, Co 1.213 мкг 10 мкг 12.1% 13.6% 824 г
Литий, Li 0.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 3% 3711 г
Медь, Cu 81.6 мкг 1000 мкг 8.2% 9.2% 1225 г
Молибден, Mo 5.336 мкг 70 мкг 7.6% 8.5% 1312 г
Никель, Ni 0.382 мкг ~
Олово, Sn 4.86 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 13.686 мкг 55 мкг 24.9% 28% 402 г
Стронций, Sr 6.03 мкг ~
Фтор, F 21.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19011 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7042 г
Цинк, Zn 0.3202 мг 12 мг 2.7% 3% 3748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.333 г ~
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.873 г ~
Лизин 0.737 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.859 г ~
Заменимые аминокислоты 4.457 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Глицин 0.641 г ~
Глутаминовая кислота 1.686 г ~
Пролин 1.272 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.267 г min 16.8 г 1.6% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Творожное бланманже с фруктами составляет 88,9 кКал.

  • Порция = 192 гр (170.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.9 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ БЛАНМАНЖЕ С ФРУКТАМИ

Творожное бланманже с фруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,6 %, витамином PP - 12,5 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 24,5 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 12,1 %, селеном - 24,9 %

Чем полезен Творожное бланманже с фруктами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное бланманже с фруктами, калорийность 88,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное бланманже с фруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы