Рецепт Салат из сайры (сайра, картофель, яйцо, лук, сладкий перец, майонез). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сайры (сайра, картофель, яйцо, лук, сладкий перец, майонез)

Сайра тихоокеанская "Доброфлот" 220 г
Картофель отварной по 1-206 207 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 61 г
Морковь отварная по 2-40 34 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 72 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 183 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 110 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сайры (сайра, картофель, яйцо, лук, сладкий перец, майонез)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.9% 962 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12% 554 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.1% 3085 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.2% 3072 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.4 мкг 900 мкг 17.6% 11.7% 568 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.639 мг 5 мг 12.8% 8.5% 782 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.021 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.3% 1538 г
Витамин В4, холин 57.21 мг 500 мг 11.4% 7.6% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 5.7% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.7% 1170 г
Витамин В9, фолаты 7.069 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5659 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 9.1% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 22.36 мг 90 мг 24.8% 16.5% 403 г
Витамин D, кальциферол 1.15 мкг 10 мкг 11.5% 7.7% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.029 мг 15 мг 6.9% 4.6% 1458 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 4.262 мкг 50 мкг 8.5% 5.7% 1173 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.9777 мг 20 мг 4.9% 3.3% 2046 г
Ниацин 0.421 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.15 мг 2500 мг 10% 6.7% 995 г
Кальций, Ca 22.75 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4396 г
Кремний, Si 2.125 мг 30 мг 7.1% 4.7% 1412 г
Магний, Mg 15.78 мг 400 мг 3.9% 2.6% 2535 г
Натрий, Na 89.47 мг 1300 мг 6.9% 4.6% 1453 г
Сера, S 94.7 мг 1000 мг 9.5% 6.3% 1056 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 9.5% 699 г
Хлор, Cl 76.52 мг 2300 мг 3.3% 2.2% 3006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 3.7% 1782 г
Йод, I 16.98 мкг 150 мкг 11.3% 7.5% 883 г
Кобальт, Co 7.615 мкг 10 мкг 76.2% 50.8% 131 г
Литий, Li 7.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.1084 мг 2 мг 5.4% 3.6% 1845 г
Медь, Cu 100.29 мкг 1000 мкг 10% 6.7% 997 г
Молибден, Mo 2.642 мкг 70 мкг 3.8% 2.5% 2650 г
Никель, Ni 2.096 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 6.913 мкг 55 мкг 12.6% 8.4% 796 г
Фтор, F 120.62 мкг 4000 мкг 3% 2% 3316 г
Хром, Cr 15.07 мкг 50 мкг 30.1% 20.1% 332 г
Цинк, Zn 0.5771 мг 12 мг 4.8% 3.2% 2079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 44.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.398 г min 16.8 г 8.3% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.08 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.216 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.247 г ~

Энергетическая ценность Салат из сайры (сайра, картофель, яйцо, лук, сладкий перец, майонез) составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.1 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ САЙРЫ (САЙРА, КАРТОФЕЛЬ, ЯЙЦО, ЛУК, СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ, МАЙОНЕЗ)

Салат из сайры (сайра, картофель, яйцо, лук, сладкий перец, майонез) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 12,8 %, холином - 11,4 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином C - 24,8 %, витамином D - 11,5 %, фосфором - 14,3 %, йодом - 11,3 %, кобальтом - 76,2 %, селеном - 12,6 %, хромом - 30,1 %

Чем полезен Салат из сайры (сайра, картофель, яйцо, лук, сладкий перец, майонез)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из сайры (сайра, картофель, яйцо, лук, сладкий перец, майонез), калорийность 150,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сайры (сайра, картофель, яйцо, лук, сладкий перец, майонез), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты