Рецепт Фасоль с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с овощами

Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Морковь (Тушение) 60 г
Перец сладкий красный (Тушение) 120 г
Кукурузное масло 9 г
Кетчуп Томатный Хайнц [Heinz] 21 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Вода 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.9% 1226 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.6% 1806 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 6.1% 1386 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 17.3% 488 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.5% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 413.3 мкг 900 мкг 45.9% 38.7% 218 г
бета Каротин 2.483 мг 5 мг 49.7% 41.9% 201 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.3% 2535 г
Витамин В4, холин 29.16 мг 500 мг 5.8% 4.9% 1715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 6.4% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 11.5% 738 г
Витамин В9, фолаты 5.153 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7762 г
Витамин C, аскорбиновая 33.23 мг 90 мг 36.9% 31.1% 271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.896 мг 15 мг 6% 5.1% 1674 г
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 22026 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.9266 мг 20 мг 9.6% 8.1% 1038 г
Ниацин 0.915 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.44 мг 2500 мг 15.3% 12.9% 655 г
Кальций, Ca 50.94 мг 1000 мг 5.1% 4.3% 1963 г
Кремний, Si 35.394 мг 30 мг 118% 99.4% 85 г
Магний, Mg 36.14 мг 400 мг 9% 7.6% 1107 г
Натрий, Na 176.3 мг 1300 мг 13.6% 11.5% 737 г
Сера, S 47.03 мг 1000 мг 4.7% 4% 2126 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 15.3% 549 г
Хлор, Cl 280.63 мг 2300 мг 12.2% 10.3% 820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.7 мкг ~
Бор, B 167.9 мкг ~
Ванадий, V 66.57 мкг ~
Железо, Fe 1.897 мг 18 мг 10.5% 8.8% 949 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6466 г
Кобальт, Co 6.328 мкг 10 мкг 63.3% 53.3% 158 г
Литий, Li 27.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.4441 мг 2 мг 22.2% 18.7% 450 г
Медь, Cu 202.87 мкг 1000 мкг 20.3% 17.1% 493 г
Молибден, Mo 16.039 мкг 70 мкг 22.9% 19.3% 436 г
Никель, Ni 49.539 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 5.434 мкг 55 мкг 9.9% 8.3% 1012 г
Стронций, Sr 5.39 мкг ~
Титан, Ti 40.83 мкг ~
Фтор, F 44.56 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8977 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 8.3% 1006 г
Цинк, Zn 1.0771 мг 12 мг 9% 7.6% 1114 г
Цирконий, Zr 4.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.524 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 26.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.2 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с овощами составляет 118,7 кКал.

  • Порция = 180 гр (213.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ

Фасоль с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,9 %, бэта-каротином - 49,7 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 36,9 %, калием - 15,3 %, кремнием - 118 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 63,3 %, марганцем - 22,2 %, медью - 20,3 %, молибденом - 22,9 %

Чем полезен Фасоль с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с овощами, калорийность 118,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы