Рецепт Пп пряники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пп пряники

Овсяная мука (Запекание)	100 г
Кукурузная мука фиолетовая тонкого помола, цельнозерновая, (маиз морадо)	100 г
Мед пчелиный	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Гвоздика, молотая	5 г
Корица, молотая	5 г

Способ приготовления

Мед перекладываете в сотейник, ставите на огонь,добавляете соду,специи.Когда масса начнёт подниматься,простирается муку, яйцо,пюре.Замешиваете на огнего оказалось масса не начнёт немного отлипать от стенок сотейника.Затем немного охлаждаете, раскатываете тесто, вырезаете фигуры и в духовку на 10 мин при 180.Готово

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп пряники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	339.1 ккал	1684 ккал	20.1%	5.9%	497 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	3.8%	784 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	3.2%	918 г
Углеводы	59.1 г	219 г	27%	8%	371 г
Углеводы (общие)	28 г	~
Пищевые волокна	5.9 г	20 г	29.5%	8.7%	339 г
Вода	20.9 г	2273 г	0.9%	0.3%	10876 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.7 мкг	900 мкг	4.5%	1.3%	2211 г
Ретинол	0.043 мг	~
альфа Каротин	0.017 мкг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
бета Криптоксантин	4 мкг	~
Ликопин	0.259 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.828 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.163 мг	1.5 мг	10.9%	3.2%	920 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	3.2%	928 г
Витамин В4, холин	40.64 мг	500 мг	8.1%	2.4%	1230 г
Витамин В5, пантотеновая	0.451 мг	5 мг	9%	2.7%	1109 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	3.1%	948 г
Витамин В9, фолаты	4.086 мкг	400 мкг	1%	0.3%	9790 г
Витамин В12, кобаламин	0.086 мкг	3 мкг	2.9%	0.9%	3488 г
Витамин C, аскорбиновая	0.41 мг	90 мг	0.5%	0.1%	21951 г
Витамин D, кальциферол	0.349 мкг	10 мкг	3.5%	1%	2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.799 мг	15 мг	5.3%	1.6%	1877 г
гамма Токоферол	0.18 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	3.35 мкг	50 мкг	6.7%	2%	1493 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	0.7%	4000 г
Витамин РР, НЭ	2.9233 мг	20 мг	14.6%	4.3%	684 г
Ниацин	0.412 мг	~
Бетаин	0.091 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	279.43 мг	2500 мг	11.2%	3.3%	895 г
Кальций, Ca	60.72 мг	1000 мг	6.1%	1.8%	1647 г
Магний, Mg	82.43 мг	400 мг	20.6%	6.1%	485 г
Натрий, Na	510.18 мг	1300 мг	39.2%	11.6%	255 г
Сера, S	61.2 мг	1000 мг	6.1%	1.8%	1634 г
Фосфор, P	246.9 мг	800 мг	30.9%	9.1%	324 г
Хлор, Cl	30.17 мг	2300 мг	1.3%	0.4%	7623 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.721 мг	18 мг	15.1%	4.5%	662 г
Йод, I	3.29 мкг	150 мкг	2.2%	0.6%	4559 г
Кобальт, Co	1.776 мкг	10 мкг	17.8%	5.2%	563 г
Марганец, Mn	1.5342 мг	2 мг	76.7%	22.6%	130 г
Медь, Cu	89.95 мкг	1000 мкг	9%	2.7%	1112 г
Молибден, Mo	1.034 мкг	70 мкг	1.5%	0.4%	6770 г
Селен, Se	5.916 мкг	55 мкг	10.8%	3.2%	930 г
Фтор, F	26.72 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	14970 г
Хром, Cr	0.69 мкг	50 мкг	1.4%	0.4%	7246 г
Цинк, Zn	1.0509 мг	12 мг	8.8%	2.6%	1142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	45.417 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.145 г	~
Валин	0.142 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.11 г	~
Лейцин	0.197 г	~
Лизин	0.166 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.124 г	~
Треонин	0.111 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.119 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.195 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.13 г	~
Аспарагиновая кислота	0.23 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.321 г	~
Пролин	0.083 г	~
Серин	0.168 г	~
Тирозин	0.088 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	90.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.862 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.387 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.165 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.817 г	min 16.8 г	4.9%	1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.726 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.018 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.263 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.236 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.044 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Пп пряники составляет 339,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	339.1 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	59.1 г	-%
	Пищевые волокна	5.9 г	-%
	Вода	20.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ПРЯНИКИ

Пп пряники богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,6 %, калием - 11,2 %, магнием - 20,6 %, фосфором - 30,9 %, железом - 15,1 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 76,7 %

Чем полезен Пп пряники

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пп пряники, калорийность 339,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пп пряники, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе