Рецепт Салат морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морковный

Морковь	100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Чеснок	1.5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Петрушка свежая	3 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	30 г
Подсолнечное масло	10 г
Грецкий орех	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212.9 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	791 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	5.1%	916 г
Жиры	17.4 г	56 г	31.1%	14.6%	322 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1.1%	4212 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.5%	1333 г
Вода	64.3 г	2273 г	2.8%	1.3%	3535 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1078.4 мкг	900 мкг	119.8%	56.3%	83 г
Ретинол	0.086 мг	~
бета Каротин	5.954 мг	5 мг	119.1%	55.9%	84 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	2%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	3.7%	1277 г
Витамин В4, холин	12.04 мг	500 мг	2.4%	1.1%	4153 г
Витамин В5, пантотеновая	0.367 мг	5 мг	7.3%	3.4%	1362 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	3.3%	1429 г
Витамин В9, фолаты	18.201 мкг	400 мкг	4.6%	2.2%	2198 г
Витамин В12, кобаламин	0.498 мкг	3 мкг	16.6%	7.8%	602 г
Витамин C, аскорбиновая	5.14 мг	90 мг	5.7%	2.7%	1751 г
Витамин D, кальциферол	0.277 мкг	10 мкг	2.8%	1.3%	3610 г
Витамин D3, холекальциферол	0.044 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.645 мг	15 мг	17.6%	8.3%	567 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.778 мкг	50 мкг	3.6%	1.7%	2812 г
Витамин К, филлохинон	31.4 мкг	120 мкг	26.2%	12.3%	382 г
Витамин РР, НЭ	2.3095 мг	20 мг	11.5%	5.4%	866 г
Ниацин	0.611 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.01 мг	2500 мг	7.6%	3.6%	1309 г
Кальций, Ca	259.24 мг	1000 мг	25.9%	12.2%	386 г
Кремний, Si	15.286 мг	30 мг	51%	24%	196 г
Магний, Mg	35.5 мг	400 мг	8.9%	4.2%	1127 г
Натрий, Na	441.83 мг	1300 мг	34%	16%	294 г
Сера, S	77.28 мг	1000 мг	7.7%	3.6%	1294 г
Фосфор, P	188.9 мг	800 мг	23.6%	11.1%	424 г
Хлор, Cl	627.26 мг	2300 мг	27.3%	12.8%	367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	167.4 мкг	~
Бор, B	103.6 мкг	~
Ванадий, V	50.09 мкг	~
Железо, Fe	0.757 мг	18 мг	4.2%	2%	2378 г
Йод, I	2.71 мкг	150 мкг	1.8%	0.8%	5535 г
Кобальт, Co	1.523 мкг	10 мкг	15.2%	7.1%	657 г
Литий, Li	3.376 мкг	~
Марганец, Mn	0.2247 мг	2 мг	11.2%	5.3%	890 г
Медь, Cu	85.65 мкг	1000 мкг	8.6%	4%	1168 г
Молибден, Mo	10.7 мкг	70 мкг	15.3%	7.2%	654 г
Никель, Ni	12.405 мкг	~
Рубидий, Rb	13.4 мкг	~
Селен, Se	4.494 мкг	55 мкг	8.2%	3.9%	1224 г
Стронций, Sr	4.72 мкг	~
Титан, Ti	0.44 мкг	~
Фтор, F	63.37 мкг	4000 мкг	1.6%	0.8%	6312 г
Хром, Cr	1.86 мкг	50 мкг	3.7%	1.7%	2688 г
Цинк, Zn	1.2774 мг	12 мг	10.6%	5%	939 г
Цирконий, Zr	0.29 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.85 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.229 г	~
Аргинин*	0.349 г	~
Валин	0.554 г	~
Гистидин*	0.422 г	~
Изолейцин	0.352 г	~
Лейцин	0.676 г	~
Лизин	0.52 г	~
Метионин	0.187 г	~
Метионин + Цистеин	0.213 г	~
Треонин	0.312 г	~
Триптофан	0.186 г	~
Фенилаланин	0.404 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.714 г	~
Заменимые аминокислоты	3.743 г	~
Аланин	0.218 г	~
Аспарагиновая кислота	0.551 г	~
Глицин	0.182 г	~
Глутаминовая кислота	1.632 г	~
Пролин	0.74 г	~
Серин	0.414 г	~
Тирозин	0.423 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	20.9%
Омега-6 жирные кислоты	4.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	47%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.22 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.709 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.074 г	~
6:0 Капроновая	0.046 г	~
8:0 Каприловая	0.12 г	~
10:0 Каприновая	0.363 г	~
12:0 Лауриновая	0.346 г	~
14:0 Миристиновая	0.823 г	~
15:0 Пентадекановая	0.092 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.599 г	~
17:0 Маргариновая	0.058 г	~
18:0 Стеариновая	1.336 г	~
20:0 Арахиновая	0.064 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.305 г	min 16.8 г	25.6%	12%
14:1 Миристолеиновая	0.112 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.157 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.857 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.056 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.117 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.365 г	от 11.2 до 20.6 г	47.9%	22.5%
18:2 Линолевая (ud)	4.752 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.357 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат морковный составляет 212,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	212.9 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	17.4 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	64.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВНЫЙ

Салат морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 119,8 %, бэта-каротином - 119,1 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином E - 17,6 %, витамином K - 26,2 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 25,9 %, кремнием - 51 %, фосфором - 23,6 %, хлором - 27,3 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 15,3 %

Чем полезен Салат морковный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат морковный, калорийность 212,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе