Рецепт Маршмеллоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маршмеллоу

Яичный белок куриный	100 г
Желатин пищевой	20 г
Кокосовая стружка, подслащенная	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маршмеллоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.8 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1213 г
Белки	21.5 г	76 г	28.3%	20.4%	353 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	4.3%	1697 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	1.8%	3982 г
Углеводы (общие)	5.8 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4%	1818 г
Вода	67.9 г	2273 г	3%	2.2%	3348 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.005 мг	1.5 мг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.454 мг	1.8 мг	25.2%	18.2%	396 г
Витамин В4, холин	31.03 мг	500 мг	6.2%	4.5%	1611 г
Витамин В5, пантотеновая	0.193 мг	5 мг	3.9%	2.8%	2591 г
Витамин В6, пиридоксин	0.011 мг	2 мг	0.6%	0.4%	18182 г
Витамин В9, фолаты	1.148 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	34843 г
Витамин В12, кобаламин	0.059 мкг	3 мкг	2%	1.4%	5085 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	5.185 мкг	50 мкг	10.4%	7.5%	964 г
Витамин РР, НЭ	4.4441 мг	20 мг	22.2%	16%	450 г
Ниацин	0.148 мг	~
Бетаин	0.144 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.85 мг	2500 мг	6.1%	4.4%	1636 г
Кальций, Ca	112.33 мг	1000 мг	11.2%	8.1%	890 г
Магний, Mg	24.19 мг	400 мг	6%	4.3%	1654 г
Натрий, Na	173.3 мг	1300 мг	13.3%	9.6%	750 г
Сера, S	142 мг	1000 мг	14.2%	10.2%	704 г
Фосфор, P	75.6 мг	800 мг	9.5%	6.8%	1058 г
Хлор, Cl	127.41 мг	2300 мг	5.5%	4%	1805 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.575 мг	18 мг	3.2%	2.3%	3130 г
Йод, I	5.19 мкг	150 мкг	3.5%	2.5%	2890 г
Кобальт, Co	0.741 мкг	10 мкг	7.4%	5.3%	1350 г
Марганец, Mn	0.1266 мг	2 мг	6.3%	4.5%	1580 г
Медь, Cu	303.89 мкг	1000 мкг	30.4%	21.9%	329 г
Молибден, Mo	2.963 мкг	70 мкг	4.2%	3%	2362 г
Селен, Se	16.604 мкг	55 мкг	30.2%	21.8%	331 г
Хром, Cr	2.22 мкг	50 мкг	4.4%	3.2%	2252 г
Цинк, Zn	0.25 мг	12 мг	2.1%	1.5%	4800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.104 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.583 г	~
Валин	0.847 г	~
Гистидин*	0.37 г	~
Изолейцин	0.656 г	~
Лейцин	1.093 г	~
Лизин	1.126 г	~
Метионин	0.334 г	~
Метионин + Цистеин	0.535 г	~
Треонин	0.574 г	~
Триптофан	0.13 г	~
Фенилаланин	0.76 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.089 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.556 г	~
Аспарагиновая кислота	1.448 г	~
Глицин	3.303 г	~
Глутаминовая кислота	2.624 г	~
Пролин	2.483 г	~
Серин	0.983 г	~
Тирозин	0.349 г	~
Цистеин	0.211 г	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.262 г	~
10:0 Каприновая	0.205 г	~
12:0 Лауриновая	1.531 г	~
14:0 Миристиновая	0.567 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.249 г	~
18:0 Стеариновая	0.092 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.153 г	min 16.8 г	0.9%	0.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.151 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.151 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.025 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.025 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.025 г	~

Энергетическая ценность Маршмеллоу составляет 138,8 кКал.

Порция = 135 гр (187.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.8 кКал	-%
	Белки	21.5 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	67.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАРШМЕЛЛОУ

Маршмеллоу богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 25,2 %, витамином PP - 22,2 %, кальцием - 11,2 %, медью - 30,4 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен Маршмеллоу

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маршмеллоу, калорийность 138,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маршмеллоу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе